Yumurtalı Ekmek Tarifi

Merhaba değerli, kadincasayfa.com takipçileri. Bugün sizlere bayatlayan ekmeklerinizi değerlendireceğiniz bir tarif vereceğiz Yumurtalı Ekmek Tarifi. Sabah kahvaltılarında çayınızın yanına hem doyurucu hem lezzetli tadıyla kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek yumurtalı ekmek tarifi olmanın yanında bayatlamış ekmekleri de değerlendirmeniz açısından son derece tasarruflu bir lezzet. Yörelere göre ismi değişen bu tarifin, cici papa, ekmek balığı gibi isimlerle de bilinen Yumurtalı Ekmek, bayat ekmekle yapılması daha başarılı sonuç verir. Taze ekmek yağı fazla çekeceği için, bayat ekmekle yapmanızı öneririz, çünkü çıtır çıtır olacaktır bayat ekmekle yaparsanız. Pek çoğumuz Fransız tostu olarak da biliriz Yumurtalı Ekmek Tarifini. Hazırladığınız yumurta sosunun içine kırmızı toz biber, kekik gibi baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz Yumurtalı Ekmek Tarifini.

Yumurtalı Ekmek Malzeme Listesi

8 dilim bayat ekmek,
2 tane, yumurta,
Yarım su bardağı süt
Kırmızı pul biber, kekik, tuz, nane dilediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.
Kızartmak için sıvı yağ

Yumurtalı Ekmek Tarifi

Yumurtaları geniş bir kaseye kıralım ve güzelce çırpalım. Üzerine sütü, tuzu ve dilediğiniz baharatları ilave edelim tekrar karıştıralım. Bir tavaya sıvıyağı alalım ve ısıtalım, dilimlenmiş ekmekleri hazırladığımız sosun içine batırıp çıkaralım tavaya alalım, önlü arkalı kızartalım. Sıcak servise sunalım. Afiyet olsun.

Başka bir tarif

Malzeme

1 ekmek
5 tane, yumurta
Yeteri kadar tuz
1 su bardağı sıvı yağ ( ben zeytinyağı kullanıyorum daha hafif oluyor)
1 su bardağı süt

Yumurtalı Ekmek Tarifi

Derin bir kâsenin içine yumurtaları kırıyoruz
İçine 1 bardak sütü ve yeteri kadar tuzu ekliyoruz, iyice çırpıyoruz
Karşımı düz geniş bir tepsiye alıyoruz ( borcam cam tepsi olabilir)
Teflon tavaya yağı koyup o kızarken bizde dilimlediğimiz ekmeklerimizi sütlü-yumurtalı karışımın içine bandırıyoruz ve kızgın yağda kızartıp, havlu peçete serilmiş bir tepsiye kızaran yumurtalı ekmeklerimizi koyuyoruz
Yağlarını 1 dakika kadar havlu peçeteye bıraktıktan sonra servis ediyoruz
Afiyet olsun