Bu Yiyecekleri Buzdolabında Saklamayın!

Gıdaların sağlıklı kalabilmesi için akla gelen tek koruyucu buzdolabıdır. Fakat son yıllarda yapılan araştırmalara göre buzdolabında saklanmaması gereken birçok gıdanın olduğu kanıtlamıştır.

Buzdolabında saklanması gereken gıdalar olduğu gibi saklanmaması gereken gıdalarda vardır. Evet hanımlar buzdolabında saklanmaması gereken gıdaların ne olduğunu biliyor musunuz?
Muzları dolapta saklamamız gerektiğini eminim tüm hanımlar biliyordur. Peki domatesin buzdolabına konmaması gerektiğini biliyor muydunuz?
Domatesi buzdolabına koyarsınız olgunlaşmasına engel olursunuz. Böylece domatesin lezzeti ve tadı azalır.
Bayatlamaması için buzdolabına konulan ekmekler aksine ekmeğin bayatlama süresini hızlandırıyor. Nişasta soğuk derecelerde oldukça hızlı bir şekilde kristalize oluyor bu da ekmeğin bayatlayıp ve en kötüsü de sertleşmesini hızlandırıyor.

Eminim ki birçoğumuz patatesin serin bir ortamda saklanması gerektiğini biliyordu. Patates tıpkı ekmekte olduğu gibi nişasta içerdiğinden buzdolabına konduğu zaman hem patatesin rengi etkilenir hem de piştiği zaman şekerli bir tat verir. O yüzden patatesli buzdolabında saklanmaması gereken yiyeceklerden biridir.

Bir çok ev hanımının yaptığı hatalardan biri de sarımsağı buzdolabında saklamasıdır. Buzdolabında özellikle naylon poşetler de saklanan sarımsaklar küflenir.Sağlık açısından hava almayan yerde sarımsağı muhafaza etmek oldukça yanlıştır. Sarımsak için en ideal saklama yeri oda sıcaklığında kuru ve çok az ışık veren alanlardır.

Yazımın en başında muzun dolapta saklanmaması gerektiğinden bahsetmiştim kısaca açıklamam gerekirse tropik bir meyve olan muzun soğuğa karşı bir koruması olmadığı için mutlaka serin yerde saklanması gerekir. Aşırı sıcak veya aşırı soğukta zarar görürler ve mutlaka dış kısmı kararır.

Son olarak buzdolabında saklanması sakıncalı yiyeceğimiz özellikle biz bayanların vazgeçilmezi çikolata…

Tüm fotoğraflarımızın büyük halini görebilmek için aşağıdaki fotoğraflardan birine tıklayarak GALERİMİZE gidebilirsiniz…