Yemek Tarifleri

Sebzeleri yufkaların içinde yemeyi seviyorsanız, Çin böreği tam size göre. Zira içersinde lahana, soya fasulyesi ile tam bir ziyafete dönüşen Çin böreği tarifini kesinlikle denemelisiniz. Böreğimizin Malzemeleri 6 çorba kaşığı çokça ince doğranmış lahana 1 tane hazır yufka 1 tane kuru soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet havuç 4 çorba kaşığı soya filizi 1 çay kaşığı...

Özellikle 10 yıl öncelerinde, soğuk kış gecelerinde hala mahalle kültürü olan sokak aralarında sırtında boza şişesi ile boza diye bağırarak geçen bozacılar vardı. Hala var mıdır bilmiyorum ama benim yaşadığım yerde, kış akşamları boza satanlar olmadığı için artık, iş başa düştü ve kendi bozamı kendim yapar oldum. Çok zahmetli de...

Boşnakların dillere destan böreklerinin başında gelen Boşnak böreğinin birde bu tarifle deneyin. Bu kadar sadece malzemeler kullanılarak nasıl bu kadar lezzetli bir böreğe dönüşebiliyor Boşnak böreği, sizde şaşıracaksınız. Boşnak böreği için gerekli malzemeler 1 kilogram un Bir kahve fincanı zeytin yağ 1 adet yumurtanın sadece sarısı Yeteri kadar su ve su Boşnak böreği iç malzemeleri 250 gram...

Kısa sürede, hem pratik hem de lezzetli börek tarifi arıyorsanız, sadece 3 adet hazır yufkadan yapılan bohça böreği tam size göre, zira hem ekonomik hem de pratik, üstelik de son derece lezzetli. Ben içine ıspanak koydum, siz dilerseniz ısırgan otu, veya başka bir yeşillik koyabilirsiniz veya sadece beyaz peynirden yapabilirsiniz. Bohça...

Beşamel sos eşiğinde enfes kokusu, tadına doyamayacağınız lezzeti ve şahane görüntüsü ile bol kaşar peynirli harika bir beşamel soslu tavuk yapmak isterseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz Malzemeler • 2 tane tavuk göğüs eti • 2 tane domates • 3 tane yeşil biber • 1 tane kuru soğan • Yeteri kadar salça, tuz, kimyon, karabiber, kırmızı biber •...

Son yıllarda sıkça duyduğumuz sos tariflerinden biri olan beşamel sosu evde kendiniz yapabilmeniz için bir de bu tarifi denemelisiniz Beşamel sos için malzemeler 2 su bardağı kaynatılmış süt Yarım su bardağı un 1 yemek kaşığı tere yağ Sos Tarifi Bir tencerenin içine tereyağını koyun ve ocakta eritin Tere yağ eridikten sonra ocağın altını kısın ve unu ekleyip...

Kısa sürede hem lezzetli hamda kolay yapımı olan basit pasta tarifi arıyorsanız, muzlu basit yaş pasta tarifi tam size göre Basit pasta için malzemeler 1 kilogram süt 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı margarin 1 paket vanilya 1 paket pötibör ya da finger bisküvi Süslemek için malzemeler Yeteri kadar muz, ceviz içi, fındık Pasta...

Bamya çorbası için malzeme 150 gram çiçek bamya 150 gram kuşbaşı doğranmış kırmızı et 3 adet kuru soğan 3 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet limonun suyu 10 su bardağı su Yeteri kadar tuz Çorba Tarifi Bamyaları temizleyin ve bir tencerenin içine alıp üzerine çıkacak kadar su ilave ederek, haşlanmak üzere ocağa koyun Ayrı bir tencerenin içine kuşbaşı...

Ayva Marmeladı Malzemeleri 1 kilogram ayva 5 su bardağı su Bir buçuk kilogram toz şeker Bir adet limonun suyu Reçel Tarifi • Ayvaları soyun, çekirdeklerini ve çekirdek yatağını çıkarıp ve rendenin büyük gözüyle rendeleyin • Bir tencerenin içine rendelenmiş ayvaları koyup, üzerine bir adet limonun suyunu sıkın ve karıştırın • Ayva rendesinin üzerine 2 su bardağı su ilave...

Ayva kompostosu malzemeleri 2 adet ayva 6 su bardağı su 10 yemek kaşığı toz şeker Komposto Şerbet Tarifi • Ayvaların kabuklarını soyun ve ortalarındaki çekirdek yataklarını çıkarın • Yıkayıp küçük küçük kare kare parçalara kesin ve kararmasını önlemek için hemen suya koyun • Ardından bir tencerenin içine 6 su bardağı suyu boşaltın ve doğranarak suyun içinde bekleyen...

Arap aşı çorbası malzemeleri Çorba için malzemeler 1 tane bütün tavuk 20 tane kurutulmuş acı biber 3 tane kuru soğan Yeteri kadar sıvı yağ ve tuz Hamur için malzeme 10 su bardağı su 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı tuz Çorba Tarifi • Bir tencerenin içine 6 su bardağı suyu ve 1 yemek kaşığı tuzu koyun ve kaynaması için ocağa...

Kolay ve herkesin bildiği bir çorba ismi sorarsanız eminim hepimizin aklına Mercimek Çorbası gelecektir. Fakat birçok hanımın bu tarifi uygulama şekli oldukça farklı olduğu için lezzetlerde farklı olacaktır. Kimi bayanlar sadece mercimek ve soğan ile bu çorba tarifini uygulamayı çok daha doğru olarak görse de ben mevsim sebzelerinin mutlaka çorbamızda kullanılması...

Patlıcan birçok şekilde tükettiğimiz ve sevdiğimiz bir besinimizdir. Şimdi sizlerle benimde çok sevdiğim ve sizinde seveceğinizi düşündüğüm güzel bir soğuk meze olan tarifini paylaşmak isterim. Sofralarınıza lezzet ve renk katacak bir meze. Malzemeler 4 adet patlıcan 2 bardak süzme yoğurt (yok ise yoğurdun susuz yerlerinden de alabilirsiniz) 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım yemek kaşığı toz...

Sofraların en sevileni bulgur pilavı ile Türk damak tadında önemli yeri olan sakatatlardan ciğerin harika buluşmasıyla oluşan tarifi sunmak istiyorum. Çok severek yiyeceğinizden eminim, hiç beklemeden yapmanızı tavsiye ederim. Malzemeler 2 çorba kaşığı tereyağı 1 bardak pilavlık bulgur 250 kilogram koyun ciğeri 1 adet kuru soğan Tuz, karabiber Pilav Tarifi Ciğerin zarları ile kalınca olan damarlarını ayıklayınız. Zar...

Malzeme 1 adet kuru soğan 2 demet pazı 2 su bardağı ince bulgur Yeteri kadar tuz ve karabiber 1 su bardağı un 1 çay kaşığı pul biber Sarma Tarifi Pazı yapraklarını ayıklayın ve yıkayın İnce bulguru yıkayın ve derin bir kabın içine koyun Üzerine soğanları küp küp doğrayın Yeteri kadar tuz ve karabiberi de ekleyerek yoğurmaya başlayın Pazı yapraklarının suyunu süzün ve...

Gerekli malzemeler 2 yemek kaşığı bulgur 1 kuru acı biber Yeteri kadar tuz 3 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı tere yağ 250 gram kuşbaşı edilmiş et 1 adet küçük lahana 1 yemek kaşığı biber salçası Yemek Tarifi Soğanları küçük küçük doğrayın Tencerenin içine bir miktar tere yağ ve doğranmış soğanları koyun ve rengi pembeleşene kadar kavurun Kuşbaşı edilmiş etleri yıkayın ve...

Malzeme 2 adet soğan 1 yemek kaşığı tere yağ 1 yemek kaşığı domates salçası Yeteri kadar tuz Yarım kilogram kuşbaşı edilmiş koyun eti 1 kilogram bezelye Yemek Tarifi Kuşbaşı edilmiş etleri yıkayıp süzün Tencerenin içine çok az yağ koyup kuş başsı koyun etlerini içine atın ve kendi saldığı suyu çekene kadar kavurun Suyunu çektikten sonra 2 su bardağı kaynar suyu...

Malzeme Yarım limon suyu 1 yemek kaşığı un 2 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı tere yağ Yeteri kadar tuz 750 gram koyun eti 1 kilogram taze bakla Yemek Tarifi Bir tencerenin için çok az su koyuyoruz ve eti ilave edip yumuşayana kadar pişiriyoruz Baklalarını kılçıklarından temizliyoruz Uzun boylu baklaları ortadan ikiye ayırıyoruz ve yıkıyoruz Bir kâsenin içine bamyaları dolduruyoruz ve...