Sarma sararken çoğu zaman kalem gibi şekli veremeyiz bunun sebebi de lahanayı keserken yanlış kesmekten kaynaklanır.İşte doğru lahana kesme biçimi
Dolma Tarifleri
Mardin yöresine ait bir lezzetle Kaburga Dolması Tarifi ile sizlerleyiz. Eğer Mardin mutfağının o harika lezzetini tatmadıysanız, bu tarifi deneyiz deriz. Mardin yemeklerinin hemen hemen hepsi edata şölen yemekleri kadar iddialı. Bu leziz ve bir o kadar da görselliği ile göz dolduran harika bir et yemeği tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle....
Mantarlı enginar dolması tarifi ile sizlerleyiz, tarife geçmeden önce Mantarlı Enginar Dolması Tarifinin püf noktalarına değinmek isteriz öncelikle. Enginar çanaklarını önceden yağlı limonlu ve tuzlu suda haşlamalıyız yumuşayana kadar haşlamamız yeterli olacaktır. Mantarları kavururken suyunu salıp çektikten sonra pirinçleri eklemenizi öneririm. Dere otunu ocağın altını kapattıktan sonra eklemeniz, dereotunun o...
Merhaba bugün sizlere, Kuru Patlıcan Biber Dolması Tarifi vereceğiz. Geleneksel Anadolu mutfağının bir parçasıdır, kurutulmuş sebzeler. Anadolu,da doğu ve batı Anadolu, da her evin balkonunda rastlamanız mümkün, ipe dizilmiş biber ve patlıcanları. Özellikle sağlıklı beslenme bilinci geliştikçe anne ve anneannelerimizin yöntemleri daha çok ön plana çıkar oldu. Artık şehirde yaşayan...
Eğer sizde, dolma harcına pirinç yerine bulgur tercih edenlerdenseniz, bu tarif tam size göre. Bulgurun faydalarını geç öğrenmiş bir millet olarak ne zaman zeytinyağlı dolma dense ilk akla gelen pirinçle hazırlanılan dolma gelir aklımıza. Oysa ki bulgur pirince göre daha sağlıklıdır, nedir diye sorarsanız buyurun anlatalım. Çünkü bulgur, pirince göre...
Merhaba sizlere Mantarlı Enginar Dolması Tarifi vereceğiz. Enginar daha çok bahar aylarında çıkan çok yararlı bir bitki. Özellikle karaciğere çok iyi gelir. En çok Ege bölgesinde yetiştirilmekte Ege bölgesinde çanaktan ziyade yapraklı olarak ta kullanılmakta. etli, zeytinyağlı ve dolma olarak pişirilmekte. Sizde enginar yiyerek hem çok sağlıklı kalıp hem de...
Çok hızlı bir şekilde doldurup, hatırlayabileceğimiz Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolması Tarifi yapağacağız bugün. Eğer görsel acıdan güzel bir dolma yapmak isterseniz, biberleri seçerken dikkatli olmalısınız, düzgün biberleri ve biraz büyük biberleri seçerseniz sunumda daha güzel bir görüntü yakalarsınız ve büyük biberlere daha rahat iç doldurulur. Pişip pişmediğini kontrol edebilmek için,...
Pazı Sarması Tarifi yaparken dikkat etmemiz gereken püf noktaları nelerdir? Öncelikle pazı yapraklarını alırken nelere dikkat etmeliyiz? Alaçağınız pazı yapraklarının çok büyük ve kart olmamasına dikkat edin. Uygun ölçülerde taze pazı yaprakları seçmeye özen göstermelisiniz. İçine kullanacağımız kıyma orta yağlı olmasına dikkat edin. Kullanacağınız baharat çeşidini arttırabilirsiniz Sardığımız pazı yapraklarını...
Bugün sizlere benim de ilk defa yaptığı oldukça farklı bir lezzete ve görünüme sahip Kabak Çiçeği Dolması hazırladım. İlk defa uygulamama rağmen oldukça güzel sonuçlar aldığı tarifimi farklı lezzetler arayan tüm ev hanımlarına öneririm. Genellikle bu tarz yapımı meşakkatli tarifleri çalışan bayanların değilde evde bol vakti olan bayanların yapmasını önermemin. Çünkü...
Geleneksel lezzetlerden biri olan Kabak Dolması tarifini bilmeyen hanımlar için özel, kolay ve açıklamalı bir tarif hazırladım. Özellikle apılışı oldukça kolay olan kabak dolmasını 10 dakikada hazırlayabilir 25 dakikada pişirebilir ve sevdiklerinize muhteşem bir akşam menüsü oluşturabilirsiniz. Kabak Dolması tarifinin yanında ben süzme yoğurt veya ev yoğurdu tercih etsem de siz...
Klasik Türk mutfağının vazgeçilme lezzeti zeytinyağlı yemekler olduğu içinde sağlıklı bir tarif olan Biber Dolması tarifi ile siz takipçilerimizi bilgilendirmeye devam ediyoruz. Biber Dolması her ne kadar birçok bayanın erken yaşlarda öğrendiği kolay bir tarif olsa da mutfakla yeni tanışan ve tarifler konusunda acemi olan takipçilerimiz için tarifimizi aşamalı olarak...
Tavuk birçok şekilde tükettiğimiz en önemli besinlerimizdendir. Ben sizlerle çok güzel bir tarifi olan tavuk dolmasını paylaşmak istiyorum. Sofralarınıza ziyafet havası verecek bu güzel tarifi mutlaka deneyin, sonuçtan çok memnun olacaksınız. Ailenizin ve konuklarınızın beğenisini fazlasıyla kazanacaksınız. Malzemeler 1 adet tavuk 1 bardak pirinç 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı tereyağı Yarım tatlı kaşığı...