Çorba Tarifleri

MALZEMELER 250 GR BEYAZ SOĞAN 50GR TEREYAĞI 5GR UN 1 YK ELMA SİRKESİ 600ML TAVUK SUYU 1 DİŞ SARIMAK 1 DAL TAZE KEKİK BAGET EKMEK GRAVYER PEYNİRİ TUZ & KARABİBER Çorba Tarifi 50 gram tereyağımızı tenceremizin içine atıyoruz. İçine doğradığımız beyaz soğanlarımızı atıp soteliyoruz. 10 dakika soteledikten sonra içine 2 yemek kaşığı kadar un koyuyoruz. Bir parça sirke koyuyoruz. Dilerseniz sirke yerine...

Balık çorbası malzemeleri 1 ADET ORTA BOY LEVREK VEYA MEZGİT 2LT SU 1 ADET SOĞAN 3 ADET KEREVİZ SAPI 3 ADET HAVUÇ ZEYTİNYAĞI 50 GR UN 1 ADET LİMON ½ MAYDANOZ 1 ADET DEFNE YAPRAĞI 7-8 ADET TANE KARABİBER 2 DİŞ SARIMSAK BİR TUTAM KURU KEKİK TUZ & KARABİBER Çorba Tarifi Soğan kereviz ve havuçlarımızı soteliyoruz. Bir tülbenttin içine defne yaprağı, maydanoz sapı, karabiber ve sarımsağı...

Gerekli malzemeler İki kilogram su ya da et suyu 1 tane havuç 1 tane patates Bir paket margarinin dörtte biri 1 tane kereviz Yarım su bardağı pirinç 1 tane kuru soğan Bir demet ıspanak Yeteri kadar tuz Terbiyesi için malzeme 1 adet yumurtanın sadece sarısı 1 su bardağı süt Yarım limonun suyu Çorba Tarifi Büyükçe bir tencerenin içine 2 litre et suyu veya normal su...

Bamya çorbası için malzeme 150 gram çiçek bamya 150 gram kuşbaşı doğranmış kırmızı et 3 adet kuru soğan 3 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet limonun suyu 10 su bardağı su Yeteri kadar tuz Çorba Tarifi Bamyaları temizleyin ve bir tencerenin içine alıp üzerine çıkacak kadar su ilave ederek, haşlanmak üzere ocağa koyun Ayrı bir tencerenin içine kuşbaşı...

Arap aşı çorbası malzemeleri Çorba için malzemeler 1 tane bütün tavuk 20 tane kurutulmuş acı biber 3 tane kuru soğan Yeteri kadar sıvı yağ ve tuz Hamur için malzeme 10 su bardağı su 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı tuz Çorba Tarifi • Bir tencerenin içine 6 su bardağı suyu ve 1 yemek kaşığı tuzu koyun ve kaynaması için ocağa...

Kolay ve herkesin bildiği bir çorba ismi sorarsanız eminim hepimizin aklına Mercimek Çorbası gelecektir. Fakat birçok hanımın bu tarifi uygulama şekli oldukça farklı olduğu için lezzetlerde farklı olacaktır. Kimi bayanlar sadece mercimek ve soğan ile bu çorba tarifini uygulamayı çok daha doğru olarak görse de ben mevsim sebzelerinin mutlaka çorbamızda kullanılması...

Malzeme 1 su bardağı dövme (akşamdan mutlaka ıslatın) 2 yemek kaşığı tere yağ 2 su bardağı un 100 gram yağsız kıyma 1 su bardağı nohut 1 yemek kaşığı kuru nane 1 adet yumurta Yarı çay bardağı su 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası Yeterince tuz ve karabiber Çorba Tarifi Bir buçuk su bardağı unu yumurta, yarım çay bardağı su ve...

Bazı özel gün ve kutlamalar için her yörenin farklı çorba tarifleri vardır ve her yöre bu çorbaya aynı ismi yani Düğün Çorbası dese de farklı lezzet ve farklı kültürlerin buluştuğu tek ortak nokta sadece ismidir. Evet bayanlar bizde kendi geleneksel Düğün Çorbası tarifimizi sizler için hazırlayalım ve bu yöresel tariflere bir yenisini...

Gerekli malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tere yağ 1 çay bardağı ince bulgur Yarım çay bardağı ince yarma 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber Yeteri kadar tuz Çorba Tarifi Bulguru ve yarmayı geniş bir kabın içine koyun ve üzerine 1 çay bardağı sıcak su ile...

Malzeme 5 su bardağı su 1 su bardağı un 2 yemek kaşığı tere yağ 1 yemek kaşığı kuru nane Yeteri kadar tuz Çorba Tarifi Geniş ve derin bir kabın içine unu koyuyoruz Üzerine su serpe serpe elimizle minik minik hamur parçaları alıp küçücük hamur topakları yapıyoruz Tencerenin içine 6 su bardağı suyu katıyoruz ve kaynatıyoruz Topak topak yaptığımız hamurları kaynattığımız...

Malzeme Sekiz yaprak pazı Bir adet limon 10 diş sarımsak Bir çay bardağı kırmızı mercimek Üç yemek kaşığı zeytinyağı Bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber Bir yemek kaşığı kuru nane Yeteri kadar tuz Yemek Tarifi Mercimekleri soğuk suda iyice yıkayın ve süzgece atın Pazı yaprakları önce sirkeli suya batırın ardından iyice yıkayın ve doğrayın Bir tencerenin içine 6 su bardağı suyu, mercimeği...

Malzeme Dört yemek kaşığı un İki yemek kaşığı tere yağı Bir çay bardağı yeşil mercimek Beş su bardağı su Yeterince tuz Çorba Tarifi Mercimekleri bir tencerenin içersine koyun ve üzerine çıkacak kadar su ekleyip yarım saat boyunca ıslatın Bu suyla 15 dakika kadar kaynatın Çıkan kara suyu süzün 5 su bardağı temiz su ekleyin ve tekrar ateşe koyun Mercimekler yumuşayıncaya kadar...

Malzeme Bir su bardağı yoğurt Bir adet yumurta İki yemek kaşığı un Altı su bardağı su Bir yemek kaşığı tereyağı Bir yemek kaşığı nane yeteri kadar tuz Çorba Tarifi Derin bir kasenin içerisine un ve yoğurdu koyun, ardından çırpın Bir adet yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin İçine soğuk suyun yavaş yavaş sürekli karıştırarak ekleyin Karışıma düzgün bir kıvamı aldığında genişçe bir...

Gerekli malzeme İki adet kuru soğan İki yemek kaşığı tere yağı 100 gram koyun kıyması Bir yemek kaşığı biber salçası İki yemek kaşığı sumak Yarım kilogram ıspanak İki yemek kaşığı kırık pirinç Bir çay kaşığı toz kırmızı biber Bir çay kaşığı karabiber Yeteri kadar tuz Çorba Tarifi Sumağı bir su bardağı suyun içine dökün ve bekletin Ispanakları ayıklayın ve ince ince doğrayın Ardından iyice...

Gerekli malzemeler İki yemek kaşığı un Bir su bardağı haşlanmış nohut Yarım kilogram temizlenmiş işkembe Bir yemek kaşığı tere yağı Yeteri kadar tuz Bir çay bardağı sirke Beş diş sarımsak Bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber Çorba Tarifi işkembeyi bol suyla yıkayın Üzerinde koyu renkli bölgeler kalmış işte bıçakla kazıyın Büyük bir tencerede içersin on beş su bardağı su koyun ve temizlediğiniz...

Gerekli malzemeler 1 çay bardağı nohut Yarım kilogram süzme yoğurt 1 su bardağı aşurelik buğday 2 tatlı kaşığı kuru nane Çorba Tarifi Buğdayı ayıklayın iyice yıkayın ve süzün Bir gece öncesinden dört su bardağı su ile birlikte bir taşım kaynatın Kaynattığınız sıcak suyun içersinde, sabaha kadar şişmesi için ağzını kapatıp bırakın Ayrı bir tencerenin içine nohutu ıslayın Ertesi sabah, nohutu...

Gerekli malzemeler 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 5 adet domates 3 yemek kaşığı tere yağ 3 su bardağı sıcak su 1 adet yumurtanın sadece sarısı Çorba Tarifi Domatesleri rendeleyin bir kenara kaldırın Bir tavanın içersine bir miktar yağ koyup üzerine unu ekleyin ve un hafif pembeleşene kadar kavurun Üzerine rendelediğiniz domatesi ekleyin ve karıştırın Ocağa tencerenin içine 3...

Malzeme 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı süzme yoğurt Yarım su bardağı yarma 1 su bardağı fasulye içi 1 tatlı kaşığı kuru nane       Çorba Tarifi Yarmaları ayıklayın ve iyice yıkayıp süzün 4 su bardağı su ile ateşe koyarak yarım saate kadar pişirin Tencereye 5 bardak kaynar su ile fasulyeleri ilave edin Fasulyeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin Derin bir kabın...