Vişneli Ekmek Tatlısı

Mayhoş tadı ile damaklarımızda hoş bir tat bırakan vişne, ikramların en aranan meyvelerindendir. Mayhoşluğu ile tatlıların içimizi yakmasını engelleyerek ferahlık sağlar. Aslında dondurulmuş kullanmanız daha iyi olacaktır, çünkü daha kolay olacaktır sizin için tazesinin çekirdeklerini çıkarmak yıkamak vaktinizi alacaktır. Eğer zamanınız varsa ve vişne mevsimi ise taze yapabilirsiniz Vişneli Ekmek Tatlısını. Mascarpone ve pudra şekeri evde yoksa, şöyle bir alternatif sunabiliriz sizlere 1 küçük paket kremayı çırparak kullanabilirsiniz Vişneli Ekmek Tatlısının üzerine. Şimdi size vişneli bu harika tatlının tarifini sunmak istiyorum. Beğeneceğinizi umuyoruz.

Vişneli Ekmek Tatlısı Malzeme Listesi

8-10 tane, tost ekmeği (beyaz )
Yarım kilo, vişne
3,5 su bardağı (Yarım kilo) toz seker
500 gram, (2 bardak) su
100 gram, mascarpone
50 gram pudra şekeri

Vişneli Ekmek Tatlısı Tarifi

Öncelikle fırınızı, 150 derece ısıya getirelim ve ısınması için bırakalım. Tost ekmeklerinin kenar kısımlarını keserek çıkaralım. Kalan kısımı ortadan ikiye keselim. Ve hazırladığımız tost ekmeklerini fırın tepsisine dizelim hafif kızartalım. Tost ekmekleri kızarırken biz vişne su ve şekeri bir tencereye alalım, eğer mevsimi değilse dondurulmuş vişne de kullanabilirsiniz. Sürekli karıştırak bir şerbet hazırlayalım. Kızarmış tost ekmekleri fırından alalım ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz sıcak vişne şerbetini ekmeklerin üzerine dökelim. Ayrı bir kaba pudra şekeri ve mascarpone alalım ve iyice karıştıralım. Hazırladığımız kremayı sıkma torbasının içine dökelim, dilerseniz kat kat bu kremayı ilave edelim servis ederken isterseniz sadece üzerine sıkalım. Bu sizin zevkinize kalmış bir şey.

Başka Bir Tarif

Malzemeler
1 kilogram vişne
3 bardak toz şeker
2 bardak su
15-20 adet bayatlamış ekmek dilimi
5 çorba kaşığı tereyağı

Vişneli Ekmek Tatlısı

Bayat ekmeklerin kabuğunu ipince kesip çıkartınız. Dilimlerimizi biraz yağlayınız. Ortalarından ikiye kesiniz ve fırın tepsisi içerisine diziniz. Ekmekleri pembeleşene kadar kızartınız. Pembeleşince fırından çıkarıp soğuması için bekletiniz.
Vişneleri bol su ile yıkayıp süzgüde bekletiniz. Saplarıyla, çekirdeklerini ayıklayınız. Vişnelere tencereye koyunuz ve içine şeker ile suyunu ekleyiniz. İlk etapta bir taşımlık kaynatınız., daha sonra altını kısarak kıvamında koyulaşma başlayana kadar kaynatınız. Daha sonra bunu tepsideki ekmek dilimlerinin üzerine eşit olarak gezdiriniz. Tepsiyi biraz olduğu yerde sallayarak dilimlerin hepsinin şurubu çekmesini sağlayın.
Soğumasını bekleyip servis ediniz. İsterseniz servis ederken üzerine kaymak koyabilirsiniz. Afiyet olsun.