Unsuz Poğaça Tarifi

Merhaba bugün sizlere Unsuz Poğaça Tarifini vereceğiz. Unsuz poğaçaları yaparken un yerine yulaf ezmesi kullandık, siz arzu ederseniz yulaf ezmesi yerine tam buğday unu, çavdar unu yada kepek unu kullanabilirsiniz. Biz Unsuz Poğaça Tarifinin içerisine peynir, zeytin, taze otlarda ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda baharatları çeşitlendirebilirsiniz kuru nane katabilirsiniz. Tereyağ yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz Unsuz Poğaça Tarifinin içine. Eğer elinizin altında yoğurt yoksa, aynı ölçüde sütte kullanabilirsiniz. Unsuz Poğaçanın üzerine yumurta sürdükten sonra çörek otu veya keten tohumu serpebilirsiniz. Unsuz Poğaça Tarifinin yapılışına geçmeden önce malzeme listesine geçmek vermek isteriz sizlere. Kolay gelsin efendim, afiyet bal ve şifa olsun.

Unsuz Poğaça Malzeme Listesi

1 tane, yumurta
Bir çorba, kaşığı tereyağı
1 paket, kabartma tozu,
Yarım su bardağı, bardağı dövülmüş ceviz
1 çorba kaşığı, yoğurt
İki su bardağı, çekilmiş yulaf ezmesi
Yarım yemek kaşığı, kekik
Yarım yemek kaşığı, pul biber
Yarım yemek kaşığı, tuz
Yarım yemek kaşığı, karabiber

Unsuz Poğaça Tarifi

Unsuz poğaça için, öncelikle karıştırma kabına yoğurdu alalım, üzerine dövülmüş cevizi ilave edelim, tereyağını, baharatları, kabartma tozunu ilave edelim. Yumurtanın beyazını harca ilave edelim, sarısını üzerine süreceğiz bu yüzden sarısını ayrı bir kaba alalım. Artık yulaf ununu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yulaf unu katmaya devam edelim. Çok yumuşak olmayan biraz sert bir kıvam olması gerekiyor, kıvama gelen hamura şekil vermeye başlayabiliriz. Hamurumuzdan küçük parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik ısıda yaklaşık 25 dakika pişirelim.