Un Kurabiyesi

Klasik bir kurabiye seçimi olan Un Kurabiyesini eminim tüm anneler bilir. Tüm anneler bilir de acaba tüm bayanlar bilir mi? Bilenler ama farklı kurabiye tarifleri arayanlar için hem de bilmeyenler için bugün Un Kurabiyesi yapalım hanımlar.

Un Kurabiyesi Tarifi olarak size iki ayrı tarif hazırladım. İlk tarifimizde tereyağı ve margarini bir arada kullandık ki son yıllarda margarine olan sert eleştirilere cevaben, ikinci tarifimizde de sadece margarin kullandık klasik bir kurabiye isteyenlere özel.  İki kurabiye tarifimizde birbirinden leziz ve tatlı olduğu için umarım seçim yapmakta zorlanmazsınız kolay gelsin…

Un Kurabiyesi Malzemeler

90 gram margarin( yarım su bardağı)
90 gram tereyağı (yarım su bardağı)
125 gram pudra şekeri ( 1 su bardağı)
Un ( 3,5 su bardağı un)
Kabartma tozu ( 1 çay kaşığı kadar )
Vanilya

Un Kurabiyesi Tarifi

Öncelikle derin bir kabın içine aldığımız eritilen margarin ve tereyağı ve pudra şekerini çırpalım bayanlar. Kabın içine azar azar un ilavesi yaparak elimimize yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. (elimize yapışmaması unu bırakmamız anlamına gelir) Hzırladığımız hamur harcımızdan her zaman olduğu gibi ceviz büyüklüğün parçalar alarak üstüne dilerseniz fıstık, badem veya fındık ekleyerek 180 derece önceden ısıttığınız fırın içine yarleştirin. Genellikle birçok tarif de olduğu gibi üstü pembe olunca kurabiyeniz hazır hanımlar afiyet olsun..

Bir Başka Tarif
Gerekli malzemeler
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket eritilmiş margarin
Yeteri kadar un

Klasik Un Kurabiyesi

Derin bir yoğurma kabının içine unu eleyerek alın. Üzerine pudra şekerini serpin ve elinizle karıştırın. Unun ortasını açıp eritilmiş margarini dökün ve yoğurmaya başlayın. Elde ettiğiniz un kurabiyesi hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle şekil verip yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.Çatalla un kurabiyelerinin üzerine çizik atın. Ardından 180 derecelik fırına un kurabiyesi tepsisini sürün ve pişirin. Un kurabiyesini fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın afiyet olsun.