Tel Şehriye Çorbası

Buz gibi kış akşamlarında sıcacık bir çorba seçimi hem sizin hem de sevdikleriniz için hem sağlıklı hem de pratik bir çözüm olacaktır ne dersiniz? Bugün sizlerle sofralarımızın geleneksel ve klasik çorba seçimi olan Tel Şehriye Çorbası Tarifini hazırlayacağız.

Tel Şehriye Çorbası tarifimiz de hazır tel şehriye kullansak da dilerseniz siz damak zevkinize göre arpa şehriye veya el yapımı erişte kullanabilirsiniz. Evet hanımlar tek başına akşam menüsü için çorba yeterli değil diye düşünen Kadınca takipçilerimize sitemizde yer alan etli yemekler kategorimizden faydalanarak Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi tarifimizi önerebilirim.

Tel Şehriye Çorbası Malzemeleri

2 yemek kaşığı tere yağ
8 bardak su
1 tane domates
1 çay bardağı tel şehriye
Yeteri kadar tuz
Yarım demet maydanoz

Terbiyesi İçin malzeme:

2 yemek kaşığı yoğurt
1 tane limonun suyu
1 tane yumurta sarısı

Tel Şehriye Çorbası

Öncelikle tencereye tereyağını koyup eritin. Yağ erirken bir domatesi rendeleyin ve tereyağın içine atın karıştırın. Domatesler kavrulunca, suyu, tel şehriyeyi ve yeteri kadar tuzu atıp 20 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Maydanozları ince ince doğrayın ve tel şehriye çorbasının içine atın. Bir kasenin içine limonsuyu, yoğurt, yumurtanın sarısını koyup çırpın ve tel şehriye çorbasının içine azar azar dökerken diğer elinizle çorbayı karıştırmaya devam edin. Ocağın altını kısın ve bir taşım daha kaynatıp tel şehriye çorbasını ocaktan alın, servis kâselerine dökerek sıcak servis yapın afiyet olsun…