Tavuklu Enginar Tarifi

Merhaba değerli takipçilerimiz bu gün sizlere Tavuklu Enginar Tarifini vereceğiz. Tarife geçmeden önce, Tavuklu Enginar Tarifinin dikkat edilmesi gereken bir kaç tane husussa değineceğiz. Tavuklu Enginar Tarifi yaparken ilk dikkat etmemiz gereken ilk şey enginarlarımızı tuzlu ve limonlu suda bekletmeliyiz, bunu yapmamızda ki amaç enginarların kararmasını önlemek için. Bununla beraber biz yemeğimizi tavuklu olarak yaptık arzu ederseniz siz dilerseniz kıyma yada kuzu kuşbaşı, dana kuşbaşı etde kullanabilirsiniz. Ayrıca garnitür olarak ta mantar, mısır, biber gibi diğer sebzeleri de kullanabilirsiniz. Farklı baharatlar ile de Tavuklu Enginar Tarifini zenginleştirebilirsiniz. Kolay gelsin.

Tavuklu Enginar Malzeme Listesi

1 kase garnitür
3 tane enginar
1 tane haşlanmış tavuk göğüs eti
1 tane soğan
1 tatlı kaşığı, zeytinyağ
Tuz
1 su bardağı, su
Dereotu

Tavuklu Enginar Tarifi

Öncelikle soğanı, ayıklayıp yemeklik doğrayalım ve bir tencereye alalım üzerine 2 yemek kaşığı su ilave edelim oçağın altını açalım soğanları soteleyelim. Sotelenmiş soğanların üzerine haşlanmış ve küp doğranmış tavuk etini ekletelim, garnitürleri ilave edelim tuzunu ilave edelim bir iki karıştırıp enginarları da ilave edelim kalan suyu da ilave edip tencerenin ağzını kapatıp ortalama 25 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Süre sonunda yemeğimiz piştikten sonra üzerine gezdirerek zeytinyağını dökelim, ardından sunum için servis tabağına alalım. Servis tabağına önce enginarları alalım, üzerine tavuklu olan harcı koyalım. Tavuklu Enginar Tarifi hazır, afiyet olsun…