Sulu Köfte

Merhaba bugün sizlere Sulu Köfte Tarifi vereceğiz. Özellikle çocuklarınızın severek tüketeceği bu lezzeti hemen bu gün yapmanızı öneririz. Hem yemek, hem çorba denebilecek çok lezzetli ana yemek fotmatında olan sulu köfte tarifini yapmakta çok pratik. Çalışan bayanların akşamdan köfteleri hazırlaması ile ertesi gün yarım saatte hazırlayabilecek bu tarifi siz sofra hazırlayana kadar pişecek. Köfteye bayılan çocuklarınız için güzel bir alternatif yemek. Sulu Köfte pişerken yanına hemen haşlayacağınız bir makarna ile yaptığınız Makarna salatası ile sofranızı şenlendirebilirsiniz. Eğer henüz Sulu Köfte Tarifini denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Sulu Köfte Malzeme Listesi

Yarım kilogram kıyma
1 bardak ince bulgur
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yarım çorba kaşığı reyhan

Sulu Köfte Tarifi

Kıymayı yoğuracağınız bir kaba koyunuz. İçerisine yıkadığınız bulguru, pul biberi, tuzu, ince, ince doğradığınız soğanları ve güzelce yıkayıp kıydığınız maydanozu ilave edip iyice yoğurunuz. Hazırladığınız harçtan bilye büyüklüğünde köfteler yapınız avucunuzda yuvarlayarak. Bir tepsiye un serpiniz ve hazırladığınız köfteleri tepsiye koyunuz.

4 bardak suyu bir tencereye koyunuz. Patatesle, havucu soyunuz ve küp şeklinde doğrayınız. Ardından tencereye koyup haşlamaya bırakınız. Sebzeler biraz yumuşayınca köfteleri ekleyiniz. Köfteler yumuşayana kadar pişiriniz. Suyu azalırsa kaynar su ilave ediniz.

Tereyağını bir tavada kızdırınız ve salça ile reyhanı içerisine koyunuz. Son olarak tencerenin üzerine gezdiriniz. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun.