Sodalı Börek

Bin bir çeşit börek tarifi arasından bugün sizlere Sodalı Börek tarifini hazırlamaya karar verdim sevğili hanımlar. Yapımı kolay ama lezzeti oldukça güzel olan tarifimizi uygulayarak doyurucu bir ikini menüsü veya aperatif bir akşam menüsü hazırlayabilirsiniz. Ayrıca hazır yufka ile hazırladığımız börek tarifini misafirlerinize farklı bir lezzet sunmak için de içinde tercih edebilirsiniz diye düşünüyorum.

Sodalı Börek Tarifi yerine  yine sitemizde yer alan  börek tariflerinden   Mayalı Börek Tarifi ve görünümü oldukça şık olan Gül böreği tarifini de deneyebilirsiniz hanımlar. Börek tarifimizin lezzetini ve kıvamını iyi tutturmak için tariflerin aşamalarını ve malzemelerini dikkatli okuyarak tam ölçüde uygulamanızı tavsiye ederim. Gerek Sodalı Börek Tarifi gerekse diğer börek tariflerimiz için kolay gelsin hanımlar.

Sodalı Börek Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka

• Yeteri kadar beyaz peynir

• 1 su bardağı eritilmiş tere yağ

• 2 adet yumurta

• 1 su bardağı süt

• 1 şişe soda

Sodalı Börek Tarifi

Hazırlanma aşaması:
1. İlk önce börek tarifimiz için   fırın tepsinizi yağlayın ve yufkanın birini ortadan ikiye ayırıp, tepsinin tabanına buruşuk şekilde yayın.
2. 2. ve üçüncü yufkayı da ikiye bölün ve ilk yufkanın üzerine yine buruşuk şekilde yayın ve peyniri üzerine serpin.
3. Üzerine kalan 3 yufkayı parçalamadan buruşuk şekilde kapatın.
4. Daha sonra kareler halinde böreğinizi kesin ve üzerine 1 şişe sodayı gezdirerek dökün.
5. Ayrı bir kabın içinde süt, eritilmiş tere yağ, yumurta üçlüsünü iyice çırpın ve böreğin üzerinde gezdirerek dökün.
6. Son aşamada yarım saat bu şekilde bekleterek dinlendirin ve yarım saat sonrasında 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sodalı börek tarifi size ve sevdiklerinize afiyet olsun hanımlar.