sm10

HUMUS KAPLI FIRINDA BALIK: 4 adet orta boy tatlı su çuprası, yarım limon suyu, yarım tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı öğütülmüş karabiber, 6 yemek kaşığı humus, bir buçuk yemek kaşığı ince kıyılmış dere otu, 25 gram glütensiz ekmek kırıntısı, bir yemek kaşığı ince rendelenmiş peynir. Peynir tercihi tamamen size kalmış.
Hazırlanışı: Fırını 190 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Balıkları yağlı kağıt üzerine koyun ve üzerlerine limon suyunu dökün. Tuz ve karabiber serperek tatlandırın. Küçük bir kase içerisine önce humusu ve üzerine ince kıyılmış dere otunu koyup karıştırın. Balıkların üzerine eşit miktarda yayın. Başka bir kapta ekmek kırıntısı ve rendelenmiş peyniri karıştırın ve humusla kapladığınız balıkların üzerine eşit miktarda serpiştirin ve balıkları fırına verin. Yaklaşık olarak 15 dakika kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.