Sade Kek Tarifi

Sade Kek Tarifi mi aramıştınız? Çay ve kahve yanında nefis bir tat istiyorsanız Sade Kek Tarifini mutlaka yapınız. Kek yapmak basit gibi görünse de bazı püf noktalar uymazsak istediğiniz görüntü ve lezzette olmaz. Her kek tarifinde belirttiğimiz gibi, malzemelerin taze olması gerekiyor. Sıvı maddelerin buzdolabından kek yapımından 2 saat önce çıkarılması gerekiyor. Kuru malzemelerinden unu bir kaç kez elekten geçirmek iyi kabarmasını sağlayacağı için önemli bir püf nokta. Ben karnonatı direk kullanmaktan yana değilim, kabartma tozu kullanıyorum ancak bir çay kaşığının ucu ile biraz karbonat katıyorum, karbonatın az olması hem tadını bozmuyor, hem de kabarması için iyi bir etken oluyor. Eğer sizde söyle püf püf bir kek yapmak isterseniz denemenizi tavsiye ederim. Renginin sapsarı olmasını isterseniz, ben keki öyle sevdiğim için eğer mevsimi ise portakal kabuğu (rende ) kullanıyorum. Limon kabuğu da olabilir. Sözü fazla uzatmadan Sade Kek Tarifine geçelim, kolay gelsin, afiyetle

Sade Kek Malzemeleri

3 adet yumurta
1 su bardağı toz seker veya pudra sekeri (ben pudra sekeri kullanıyorum, kek ağızda dağılıyor pudra sekeri ile)
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 çay bardağı zeytin yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Sade Kek Tarifi

Derin bir kabın içine sekeri ve yumurtaları koyun ve mikserle iyice çırpın.
Ayrı bir kabın içine yoğurdu ve sıvıyağı koyup mikserle iyice çırptıktan sonra yumurtalı karışımın içine katıp hepsini birlikte tekrar çırpın.
Yine ayrı bir kabın içine unu eleyin ve kabartma tozu ile vanilyayı döküp elinizle karıştırdıktan sonra yumurtalı karışımın içine dökün ve mikserle çırpın.
Kek kalıbını yağlayın ve hazırladığınız sade kek karışımını kek kalıbının içine döküp, önceden ısıtılmış olan 180 derecedeki fırına sürün.
Piştikten sonra fırından çıkarıp bir tepsinin içine kek kalıbını ters çevirin ve üzerine ıslak havlu serip sade kekin kalıbından kolayca çıkmasını sağlayın.
5 dakika sonra sade kek kalıbından düşünce, servis tabağına alın ve ılıdığından dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.