Rulo Pizza Tarifi

Merhaba, bugün sizlere Rulo Pizza Tarifi vereceğiz. Biz kuru fesleğen kullandık, arzu ederler kuru kekikte kullanabilir. Sarımsaktan hoşlanmayanlar sarımsağı listeden çıkartabilir, ben pizzada pastırmayı çok sevdiğim için ve kullanıyorum ama mutlaka çemensiz olarak kullanmanızı öneririz. Bunun yerine salam veya diğer et ürünlerini de kullanabilirsiniz. Bu saydığımız malzemelerle çok güzel bir Rulo Pizza Tarifi yapabilirsiniz. Esnek bir hamur olduğu için başlarda açmak için zorlanabilirsiniz, ama büyüdükçe açılması kolaylaşacaktır. Pizza hamurunu açacağımız zeminin çok iyi unlanması gerekmektedir, rulo yapacağımız için kesinlikle tezgeha yapışmaması gerekmektedir hamurun. Hamurun üzerine sosu dürerken son bir santime getirmemeye çalışmalıyız. Çünkü rulo yaptığımız zaman kenarlarından taşma yapabilir, hoş bir görüntü sağlamaz. Çok kolay çok pratik bir pizza, evde canınız pizza çektiği zaman veya çocuklarınız pizza mi yemek istiyor? Hanımlar hemen bu pizzayı yapabilirsiniz, son derece kolay yapımlı, son derece hızlı pişen, son derece kolay servise sunulan bir pizza Rulo Pizza Tarifi. Hepinize afiyet olsun.

Rulo Pizza Malzeme Listesi

Hamuru için:
500 gram, un
250 ml, su (yarım su bardağı)
1 yemek kaşığı, zeytinyağ
1,5 çay kaşığı, tuz
1 çay kaşığı, kuru maya
Sosu için:
2 yemek kaşığı, zeytinyağ
2 tane, ince rende yapılmış, domates
1 yemek kaşığı, salca
2 diş, sarımsak
1 çay kaşığı, fesleğen
1 çay kaşığı, tuz
Üzeri için:
1 kase, rende yeni kaşar peyniri
Yarım kase, rende mozzerella peyniri
10-15 dilim çemensiz pastırma
10-15 dilim sucuk

Rulo Pizza Tarifi

Rulo Pizza Tarifine önce hamuru hazırlayarak başlamalıyız, unu geniş bir kaba alalım, ortasını havuz gibi açalım, suyu ilave edelim. Sonra sırası ile tuzu, mayayı, zeytinyağını ilave edelim ve hamuru yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz kıvama gelince 1 saat dinlendirmeliyiz, süre sonunda hamur kabarmış olacaktır. Biz bu arada sos malzemesini hazırlayalım, bunun için bir tavada zrytinyağ ve rende yapılmış domatesi bir taşım kaynatalım, salçayı ilave edelimbir kaç taşım kaynatıp sosu ocaktan alalım. Sosun içine dövülmüş sarımsağı ilave edelim sonra kuru fesleğen ve tuzu ilave edelim ve karıştıralım. Sos yoğun kıvamlı bir sos olmalı. Mayalanmış hamuru, unlanmış tezgaha alalım, unladığımız merdane ile açmaya başlayalım. İnce bir hamur açana kadar açma işlemine devam edelim. Açma işlemi bittikten sonra hamurun üzerine hazırladığımız sosu hamurun her yerine sürelim. Üzerine rende peynirlerimizi serpelim, daha sonra pastırma ve sucukları adil bir şekilde yerleştirelim. Artık rulo yapmak için sarmaya başlayabiliriz, pizzamızı sarma işlemi bittikten sonra 2 eşit parçaya keselim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım kestiğimiz pizza hamurlarını. Üzerlerini hafifce yağlayalım, önceden ısıtılmış 200 derecelik ısıda 20-25 dakika pişirelim.