Peynirli Kek

Gerekli malzemeler

3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
3 tane yumurta
1 su bardağı zeytin yağ
1 su bardağı beyaz peynir
Yarım demet maydanoz ve dereotu
1 paket kabartma tozu
2 yemek kasığı pudra sekeri

Kek Tarifi

Derince bir kabın içine unu eleyin ve üzerine kabartma tozu ile pudra sekerini ekip elinizle karıştırın. Unun ortasına havuz açın ve yoğurt, yumurta, zeytinyağı koyup 5 dakika karıştırın. Ardından beyaz peyniri, ince ince doğranmış maydanoz ve dereotunu ilave edip tekrar 5 dakika daha karıştırın. Elde ettiğiniz peynirli kek karışımını yağlanmış fırın kabına dökün. 5 dakika önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin. Pişen peynirli keki fırından çıkarıp, servis tabağına ters çevirip kapatın ve üzerine ıslak havlu serin. Peynirli kek kalıbından çıkınca, yine ters çevirip dilimleyin ve üzerine pudra sekeri serpip servis edin. Afiyet olsun