Cevizli Mısır Ekmeği

Karadeniz mutfağına ait bir lezzetle sizlerleyiz, Cevizli Mısır Ekmeği Tarifi. Mısır ekmeği Karadeniz bölgesinde her il farklı yapıyor mısır ekmeğini, kimisi karbonat kullanıyor, kimisi nadiren de olsa maya. Mısır ekmeğinin ana maddesi mısır unu, tuz ve su. İçine katılan tereyağ, süt, zeytinyağ lezzet arttıcı olarak kullanılıyor. Bizim verdiğimiz ilk tarifimiz de ek olarak cevizde ekledik çörek lezzetinde bir ekmek tarifi oldu. Çay yanına harika bir tercih olacak ilk tarifimiz. İkinçi tarifimizde peynir kattık, poğaça lezzetini yakalamak isteyenler 2. tarifimizi deneyebilir. Mısır Ekmeğinin lezzetli olmasını istiyorsanız, mısır ununu mıhlamalık un ile yaparsanız cıtır cıtır mısır ekmeği oluyor. Mısır ekmeği hamurunu kaynara yakın su ile yoğrulmalı, aksi takdirde istediğiniz sonuca ulaşamazsınız. Hazırladığınız Mısır Ekmeği Tarifini, ister ayranla servis ediniz, isterseniz çay ile servis ediniz. Ama yanına domates ve salatalık tabağını (soğüş) mutlaka hazırlayın, çok yakışıyor. Kolay gelsin..

Cevizli Mısır Ekmeği Malzemeleri

1 tane, yumurta
250 gram (1 su bardağı) süt
220 gram (1 su bardağı) sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı un
500 gram (4 su bardağı) mısır unu
250 gram (1 su bardağı) sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 kase ceviz

Cevizli Mısır Ekmeği Tarifi

Hamur yoğurma kabına, unları alalım ortasını havuz gibi acıp ortasına kalan diğer malzemeleri ilave edelim yoğuralım. 180 derecelik ısıda 30-35 dakika pişirelim. Baklava dilimleri şeklinde keselim, ılık servise sunalım.

Başka Bir Tarif

Gerekli malzemeler

2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı beyaz un
1 çay bardağı zeytin yağ
Bir buçuk su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
100 gram beyaz peynir
Yeteri kadar dereotu

Mısır Ekmeği Tarifi

Bir kabın içine mısır unu, beyaz un, kabartma tozu, beyaz peynir, tuz ve doğranmış dereotunu katıp elinizle harmanlayın
Ardından süt ve zeytinyağını da ilave edip iyice karıştırın
Fırın tepsisini yağlayın ve mısır ekmeği harcını içine döküp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürün ve pişirin
Afiyet olsun