Lorlu Kek Tarifi

Bugün sizlere lorlu kek tarifi vereceğiz. Bu kekin yapımı çok kolay, göreceğiniz gibi malzemeleri de her zaman elinizin altında bulabileceğiniz malzemeler. Özellikle çocuklarımız için çok faydalı çünkü içinde lor var. Yaklaşık 10-15 kişilik bir misafirimizi ağırlayabiliriz. Beş çaylarında olduğu gibi sabah kahvaltılarında da kesinlikle kullanılabilir özellikle çilek reçeli ile çok yakışır. Tarife geçmeden önce püf noktalarından bahsetmek isteriz, yapım aşamasında tereyağ kesinlikle oda sıcaklığında olmalı, eritilmeden yapılmalı. lor peyniri de oda sıcaklığında olmalı ikisininde çok güzel krem kıvamına gelene kadar karıştırmamız ve birbirine yedirmemiz gerekiyor. Ardından toz şeker attığımızda da epey bir çarpmamız gerekiyor zira toz şekeri eritmemiz gerekiyor. Özellikle yumurtalarda oda sıcaklığında olmalı ve tek tek ilave etmemiz gerekiyor. Sözü fazla uzatmadan tarife ğeçelim, kolay gelsin..

Lorlu Kek Malzeme Listesi

3 yumurta
100 gram, oda sıcaklığında, tereyağ
150 gram, tatlı lor
1 su bardağı, şeker
1,5 su bardağı, un
1 paket vanilya, vanilya
1 paket kabartma tozu
3 limon kabuğu rendesi

Lorlu Kek Tarifi

İlk önce, oda sıcaklığında ki tereyağını miksere koymakla başlayarabiliriz. Tereyağı krema haline getireli, tereyağımız krema haline geldikten sonra üzerne taze loru ekleyelim ve karıştıralım ve şekeri ilave edelim. Şekeri ilave ettikten sonra karışmaya devam edelim, toz şeker eriyinceye kadar mikserle çırpmaya devam edelim. Yumurtaları teker teker kırıp ilave edelim, birinci yumurta iyice karıştıktan sonra ikinci yumurtayı ilave edelim ve karıştırma işlemine devam edelim. Artık kuru malzemelere geçebiliriz, önce limon kabuğu rendesi ile başlayalım eklemeye unu ilave edelim, kabartma tozu ve vanilya ekleyelim ve tekrar karıştıralım. Kıvama gelen (biraz sert bir hamur olacak) kek hamurunu yağlanmış kalıbıba dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik ısıda 35-40 dakika pişirelim.