Kremalı Mantar Çorbası

Evet kadincasayfa.com takipçileri bugün de Kremalı Mantar Çorbası tarifimiz ile içimizi ısıtmaya devam ediyoruz. Kışın genellikle her gün gerek sağlık açısından gerekse soğuk günlerin acısını çıkarmak için  benim gibi sizde çorba yaparmısnız? Cevabınız evet ise eminim sizde bugün hangi çorbayı pişirsem diye kara kara düşünüyorsunuzdur. Şaka bir yana hanımlar soğuk kış günlerinde özellikle akşam menüsüne nasıl bir çorba yapsam fikir beni yoruyor geleneksel çorba tarifleriyle geçiştirdiğimiz bir kaç günün ardından farklı ve leziz bir çorba tarifi arayışına geçiyoruz işte tam da bu arayışta olan bayanlar için Kremalı Mantar Çorbası sizlerle kolay gelsin.

Kremalı Mantar Çorbası Malzemeler

10 tane mantar
Yarım kuru soğan
125 gram margarin
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı süt
1 tane et suyu tableti
Üç buçuk su bardağı su
Yarım paket krema
Yeteri kadar tuz

Üzeri için: 1 yemek kaşığı tere yağ

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi 

Mantarları yıkayıp ince ince doğrayın. Yarım soğanı yemeklik ince ince doğrayın. İkisini birlikte teflon tavaya alıp çok az sıvı yağ ile iyice soteleyin. Ayrı bir tencerede margarini eritin ve içine unu ilave edip karıştırarak kavurun. Ardından içine önce sütü sonra et suyu tabletini koyun ve tekrar karıştırın. Üzerine suyu ilave edip karıştırdıktan sonra, teflon tavadaki mantar ve soğanı ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayan mantar çorbasının içine yarım paket kremayı da ilave edip, tuzunu kontrol edip ocaktan alın. Hazır olan kremalı mantar çorbasını çorba kâselerine boşaltıp, ortasına kızartılmış tere yağ döküp servis edebilirsiniz afiyet şifa olsun bayanlar….