Krema Tarifi

Pastaların vazgeçilmez malzemesi olan Krema Tarifini sizlerle beraber uygulamamaya karar verdim Ayrıca, bu ana malzeme eğer doğru uygulanmazsa bir pastanın lezzetini değiştirdiğine inandığım için en doğru tariflerin adresi olan sitemizde de bu tarife mutlaka yer vermeliyim diye düşündüm.

Krema Tarifi için yarım kilo süt yeterli olup ayrıca ben katı yağ olarak daha sağlıklı olduğu için tereyağını tercih ettim ama siz tercihinize göre farklı katı yağlarda kullanabilirsiniz bayanlar. Evet lezizi ve şık bir bir pastayı tamamlayacak olan Krema Tarifi ile sizlerleyiz ve başka bir pasta tarifinde buluşmak dileği ile hepinize kolay gelsin sevgili hanımlar…

Krema Malzemeler

Yarım kilogram süt
150 gram toz şeker
2 tane yumurtanın sadece sarısı
80 gram un
1 tane yumurta
1 paket vanilya
50 gram tere yağ

Krema Tarifi

Bir tencerenin içine 2 yumurtanın sadece sarısı ile bir yumurtanın tamamını koyun ve çırpın. Üzerine toz şekeri serpin ve köpürene kadar mikserle çırpın. Ardından vanilyayı katıp tekrar çırpın ve içine yarım kilogram sütün dörtte birini döküp çırpın. Unu da ilave edip yavaşça çırpın. Kalan sütü kaynatın ve krema karışımının içine döküp karıştırın. Ardından tencereyi ocağa koyun ve krema karışımınızı 5 dakika boyunca muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Pişen kremayı ocaktan alın ve içine tereyağını koyup eriyene kadar karıştırın ve yayvan bir kaba alın.
Afiyet olsun