Kıymalı Köfte

Kolay ve çabuk akşam menülerin vazgeçilmezi Kıymalı Köfte tarifi ve patates kızartmasına kim hayır diyebilir ki? Özellikle çocuklarımız için hem eti yedirmenin en kolay yolu olan köfte tarifini gelin birde bizden dinleyin hanımlar. Gerçi bir çok bayanın köftenin tarifi de olur mu dediğini duyar gibiyim; fakat bilemeyen bayanlarında var olduğunu düşünerek çabucak bir köfte nasıl yapılır sorusuna cevap hazırladım.

Kıymalı Köfte yanına benim önerim tabi ki patates kızartması ve biber olacaktır. Fakat doyurucu olması için yanına pilav tariflerinden veya makarna tariflerinden seçtiğiniz herhangi bir tarifi ilave yapabilirsiniz diyerek tüm bayanlara kolay gelsin..

Kıymalı Köfte Malzemeler

300 gram kıyma
5 diş sarımsak
1 tane kuru soğan
1 tane yumurta
Yarım demet maydanoz
1 kuru ekmeğin içi
Birer çay kaşığı tuz
karabiber
kırmızı pul biber
yenibahar

Kıymalı Köfte Tarifi 

Öncelikle bayanlar sarımsakları soyun ve havanda biraz tuz ekleyerek iyice ezin ve bir yoğurma kabının içine atın. Üzerine soğanı küp küp doğrayın.Ardından yumurta, kıyma, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırın.
Kuru ekmeğin içini biraz ıslatarak köfte harcının içine ovalayın ve son aşamada maydanozları ince ince kesin ve ilave edip 20 dakika boyunca yoğurun. Ardından 10 dakika dinlendirin ve sonra istediğiz şekilleri verip kızgın bol yağda kızartın afiyet olsun şifa olsun hanımlar…