Kestane Kebabı (Tost Makinesinde) Tarifi

Kestane mevsimi başladı, farklı kestane pişirme yöntemleri var biliyorsunuz. Kestane pişirme yöntemleri: Fırınlama, haşlama, kızartma gibi yöntemlerin yanına tost makinesi ile pişirme yöntemi de eklendi pişirme yöntemlerinin arasına. Bu kolay yöntem ile nefis kestane kebabı yapabilirsiniz, çoğu kişinin şikayet konusudur pişirilen kestanenin kolay soyulmadığı konusu. Ben anne önerisi olarak kestaneleri çizdikten sonra, bir saat tuzlu suda bekletmek kolay soyulmasını sağlıyor kestanenin. Kolay soyulması için diğer önemli husus kestaneleri doğru çizmek gerekiyor, kestanelerin bombeli kısımlarına çizik atmalıyız. Bu aşamada dikkat etmeniz diğer önemli hususta bıçağı çok derine batırmamalıyız aksi takdirde çok derin atılan çizikler kestanelerin piştikten sonra dağılmalarına neden olacaktır. Sözü fazla uzatmadan Kestane Kebabı (Tost Makinesinde) Tarifinin malzeme listesi ve Kestane Kebabı (Tost Makinesinde) Tarifine geçelim. Afiyet şeker, sifa olsun kolay gelsin.

Tost Makinesinde Kestane Kebabı İçin Malzeme Listesi

İstediğiniz kadar, kestane
Tost makinesi
Su

Kestane Kebabı (Tost Makinesinde) Tarifi

Öncelikle kestaneleri akan suyun altında, yıkayıp süzgeçe koyup suyunun süzülmesi için bırakalım.
Daha sonra, kestaneleri çok derin olmayacak şekilde (çizik atalım) enine doğru keselim.
Biz bu arada tost makinesini ocağın üzerine alalım ve iyice ısıtalım.
İyice suyu süzülen Kestaneleri tost makinesine üzerine alalım ve dizelim ve tost makinesinin kapağını kapatalım.
Kestaneleri ara sıra çevirelim ve zama zaman üzerlerine elimizle hafif su serpelim.
Kestaneleri bu şekilde pişmeye bırakalım, kestaneler yumuşayınca tek tek bir bezin üzerine alalım.
Temiz mutfak havlusunun üzerine aldığınız kestaneleri yaklaşık 10-15 dakika kestaneleri dinlendirelim.
Pişirdiğimiz kestaneleri temiz bir bezin üzerine alalım ve üzerlerini bez ile kapatalım.
Bu şekilde bekletmek kestanelerin daha iyi soyulmasını saplayacaksınız.