Kavurmalı Yumurta Tarifi

Kurban bayramını geçirdik, dolabınızda mutlaka kavurmanız vardır, kahvaltı sofranıza farklı bir lezzet çıkarmaya ne dersiniz?  Kavurmalı Yumurta Tarifi bu lezzeti pazar sabahları için de düşünebilirsiniz, maaile sofrada olduğumuz günler özel bir gündür bence, sevdiklerinize sevginizi katarak hazırladığınız her şey özel olacaktır muhakkak. Sabah kahvaltılarında bile kavurmaya bayılan benim gibi etçil insanlardansanız, bu tarifimizi denemelisiniz. Sözü fazla uzatmadan, Kavurmalı Yumurta Tarifinin yapılış ve malzeme listesine geçelim, afiyet şeker, şifa olsun.

Kavurmalı Yumurta Malzeme Listesi

100 gram kavurma
1 yemek kaşığı, tereyağ
1 tane soğan
4 tane, yumurta
Tuz ve pul biber

Kavurmalı Yumurta Tarifi

Öncelikle bir tavaya tereyağını alalım, eritelim eriyen yağın üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ilave edelim. Soğanlar pembe renk alana kadar kavuralım, üzerine küp küp doğranmış kavurmayı ekleyelim. Ve bir kaç dakika soteleyelim, daha sonra tuzunu ilave edelim dilerseniz içine pul biberde ekleyebilirsiniz. Kavurmalı harcımızı hazırladık, üzerine artık yumurtalarını kırabiliriz yumurtaları teker teker kıralım karıştırmayalım. Yumurtaların beyazları pişmeye başlayınca eğer sarılarının çok fazla pişmesini istemiyorsanız tavayı ocaktan alabilirsiniz. Kavurmalı yumurtamız pişti servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Başka Bir Tarif

Kavurmalı Yumurta Tarifinin Malzemeleri

1 su bardağı sıcak su

4 adet yumurta

Tuz, karabiber

1 adet soğan

1 tatlı kasığı tere yağ

50 gram kadar kavurma

Kavurmalı Yumurta Tarifi

Soğanı küp küp doğruyoruz ve tereyağınla kavuruyoruz

Kavurmalık eti kus bası doğruyoruz

Tavaya ilave ediyoruz ve 3 dakika kavuruyoruz, ardından sıcak suyu ilave ediyoruz

Yaklaşık 15 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz

Başka bir kabın içinde yumurtaları çırpıyoruz ve kavurmanın üzerine döküyoruz

Tavanın kapağını kapatıyoruz ve yumurtalar hafifçe oturana kadar 3 dakika daha pişiriyoruz

Afiyet olsun