Kavala Kurabiyesi Tarifi

Yöresel bir lezzetle sizlerleyiz, Kavala Kurabiyesi Tarifi Trakya bölgesinin nefis dillere destan lezzzetini vereceğiz sizlere. Size önerimiz eğer dayanamıyorum çok yiyorum diyorsanız Kavala Kurabiyesini sabah tüketmeye özen gösterin deriz. Çünkü badem başlı başına enerji deposu, kilo sorunu bayanların 1 tane de kalmasını öneririz, sitemizde diyet tatlılarımız var onları yapıp tüketmelerini öneririz. Şöyle ağızda dağılan Kurabiye yapmak için sadece hamurunu hazırlamak marifet değil önemli olan kurutmadan pişirmek. Eğer verilen sürenin dışına çıkılırsa kuru bir kurabiyeye sahip olursunuz. O yüzden tariflerde size verilen sürenin dışına çıkmamaya özen gösteriniz.

Kavala Kurabiyesi Malzemeleri

250 gram (2 su bardağı) un
1 kase, iri kıyılmış badem
1 yumurta akı
200 gram, tereyagı
54 gram (6 yemek kaşığı) pudra şekeri
1 tatlı kasığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Kavala Kurabiyesi Tarifi

Öncelikle, bir tavada 1 kase iri kıydığınız bademi kısık ateşte yakmadan kavuralım. Bu aşamada bademlerin yanmaması için sürekli karıştırmak gerekiyor, bademler kavrulduktan sonra bir tabağa alalım. Aynı tavaya unu alalım aynı şekilde yakmadan sürekli karıştırarak un sararana kadar kavuralım. Badem ve unu karıştırma kabına alalım, soğumasını bekleyelim, soğuduktan sonra içine pudra şekerini (elenmiş) oda sıcaklığında ki tereyağını ekleyelim. Sonra içine sırası ile yumurta beyazı, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğurmaya başlayalım. Kıvama gelen hamuru bir merdane yardımı ile açalım (1cm kalınlığında) Daha sonra bir bardak yardımı ile hamuru keselim daha sonra bardakla tekrar ay şeklinde keselim hamuru. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurları dizelim. Önceden ısıttığımız 180 derecelik ısıda kurabiyeler pembe renk alana kadar pişirelim. Yaklaşık 10-15 dakika da pişiyor, afiyet olsun..