Karnabahar Musakka Tarifi

Merhaba değerli takipçilerimiz, bugün sizlere kız sebzelerinin en lezzetlisi olan karnabahar ile yapılan Karnabahar Musakka Tarifi vereceğim. Sağlık acısından çok faydalı olan kendine has tadı olan bir sebze olan karnabaharı sevmeyen kişilerde faydalarını duyunca sevmeye başlayacaklardır. Efendimi bu sebze karaciğere ( İçerdiği sülfür bileşeni toksinleri nötralize ttiği için ) inanılmaz faydası olan bir sebzedir. Ayrıca karnabaharda C ve K vitamini açısından zengin bir sebzedir. Karnabaharın ayrıca Kalsiyım, magnezyum, bakır gibi mineralleride bünyesinde toplayan bir sebzedir. Ana başlıklar altında verecek olursak, Karnabahar Kalp Sağlığını Korur, Karnabahar Kolesterolü Düşürür, Karnabahar Bağışıklık Sistemini Kurar, Karnabahar Kalsiyum Deposudur. Bu kadar faydasını olduğunu bilidiğiniz bir sebzeyi en azından hafta da bir kez sevdiklerinize pişirmenizi şiddetle öneririz. Karnabahar Gebekil Döneminde Faydalı, Karnabahar musakka, sadece 40 dakikada enfes kokusu ve tadıyla sofranızda yer alacak son derece pratik bir yemek. Kıymayla karnabaharın birleştiği zaman yaydığı tadı mutlaka denemelisiniz

Karnabahar Musakka Malzeme Listesi

100 gram kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz ve karabiber
1 adet karnabahar
2 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Karnabahar Musakka Tarifi

Bir kabın içine karnabaharı bütün halde koyup bir süre bekletiyoruz
Ardından çiçeklerini ayırıyoruz
Saplarını küp küp doğruyoruz
Tencereye su koyuyoruz ve bolca tuz ekleyip kaynamaya bırakıyoruz
Su kaynayınca karnabaharları içine atıyoruz
5 dakika kaynar suyun içinde tutuyoruz ve ardından çıkarıp süzüyoruz
Soğanları küp küp doğruyoruz
İçersine biraz tuz ekleyip ocakta pembeleşene kadar kavuruyoruz
İçersine kıymayı ilave ediyoruz
Topaklanmasını engellemek için karıştırarak hafif kavuruyoruz
Üzerine salçayı da ekliyoruz ve ocaktan alıyoruz
Bir tencerenin içine 1,5 su bardağı su koyuyoruz içersine karnabaharı ve tavadaki kıymalı karışımı ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz
Bir taşım kaynadıktan sonra 10 dakika daha ocakta tutup alıyoruz
Afiyet olsun