Kahvaltı Çöreği Tarifi

Mis gibi Kahvaltı Çöreği Tarifi ile sizlerleyiz, pazar kahvaltılarınız için nefis bir bir tarif bu tarifi dilerseniz beş çaylarınızın yanına yaparak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Tarifi yaparken malzemelerin taze olmasına dikkat ederek yaparsanız daha lezzetli bir çöreğe kavuşursunuz sonuçta. Hamurunu hazırlarken eğer elinizin altında süt yoksa yerine yoğurtta kullanabilirsiniz. Üzerine sürdüğünüz yumurtanın içine biraz yoğurt katarsak yumurta kokusunu kesebilirsiniz.

Kahvaltı Çöreği Malzeme Listesi

Tereyağı (120 gram)
1 tane yumurta+ bir yumurta sarısı, üzerine sürmek için
250 gram (1 su bardağı) süt
Sıvıyağ (1 çay bardağı) zeytinyağı da olabilir
Tuz (1.5 tatlı kaşığı)
Şeker (1 tatlı kaşığı)
Kuru maya (1 tatlı kaşığı)
1 paket kabartma tozu
250 gram (2 su bardağı) normal un
250 gram (2 su bardağı) tam buğday unu
Beyaz peynir (200 gram)
1/2 demet dereotu
Üzeri için, çörek otu

Kahvaltı Çöreği Tarifi

Öncelikle unları yoğurma kabına alalım daha sonra üzerine dereotu ve peynir dışında tüm malzemeleri ilave edelim, tereyağı oda ısısında olmalı. Yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim daha sonra yıkanıp incecik doğranmış dereotu ve rendelenmiş peyniri ilave edelim ve yoğurmaya devam edelim. Tüm malzeme birbirine karıştıktan sonra yoğurduğumuz hamuru ılık bir yerde yaklaşık 15 dakika dinlendirelim. Dinlendirdiğiniz hamuru bol un serptiğimiz hamur açma tahtasının üzerinde 1 cm kalınlığında açalım dilediğiniz bir kalıpla hamuru kesin ve tepsiye yerleştirelim. Hazırladığınız çörek hamurlarının üzerine yumurta sarısı sürelim üzerine  çörek otu serpelim önceden ısıtılmış 190 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim.

BAŞKA BİR TARİF

Kahvaltı Çöreği Malzeme Listesi

650 gram, un
50 gram ekmek mayası
1/3 litre süt
2 tane yumurta
150 gram, tereyağ veya margarin
60 gram, pudra şeker
150 gram, çekirdeksiz kuru üzüm
2 tatlı kaşığı toz zencefil
15 gram, tuz

Poğaça Tarifi

Kahvaltı Çöreği Tarifi

Hamur tahtasına unu eleyin.Ekmek mayasını ılık sütle eritin.Unun dörtte biriyle karıştırın.İyice yoğurup 20 dk.dinlendirin.Kalan unun ortasını havuz yapıp içine 2 yumurta kırın. Kalan sütü,pudra şekerini ve tuzu ilave edip iyice yoğurun.Yoğurduktan sonra beklettiğiniz mayalı hamuru ileve edip yoğurun.bu sıra katıyağı azar azar hamura katın.İrice bir beze yapıp üstünü nemli bezle örtüp 1 saat ılık bir yerde mayalamaya bırakın.1 saat sonra tekrar kuvvetlice yoğurarak hamurun içindeki havanın çıkmasını sağlayın.Tekrar yuvarlayıp,bir beze yapın ve 45 dk  daha dinlendirin.Bu süre sonunda mayalanmış bezeden ufak parçacıklar koparıp,avucunuzda ufak topçuklar yapın.İçini açıp ,çekirdeksiz kuru üzümden bir parça yerleştirip kapatın.Yağlanmış fırın tepsisine dizip 45 dk daha dinlendirin.Üzerini çırpılmış yumurtayı sürüp 230 derece ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirin.