Kâğıt Kebabı

Gerekli malzemeler

150 gram kuyruk yağı
1 kilogram kuzu eti
4 adet kuru soğan
Yeteri kadar tuz, karabiber, kekik,
1 baş sarımsak

Kebap Tarifi

Genişçe bir karıştırma kabının içine kuzu eti ile kuyruk yağını küp küp doğrayın.
Ardından soğanların ve sarımsakların kabuklarını soyup doğrayın ve etlerin içine ilave edin.
Üzerine karabiber, kekik ve tuz serpip elinizle hepsini harmanlayın
Ardından yağlı fırın kâğıdının içine dökün ve kapatın
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip üzerine kâğıt içindeki kebabı koyun
5 dakika önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirmeye başlayın
Pişen kâğıt kebabını fırından çıkarıp ağzı açık şekilde servis tabağına alıp servis edin
Afiyet olsun