Zeytinyağı Yemekleri

Merhaba değerli takipçilerimiz, bugün sizlere kız sebzelerinin en lezzetlisi olan karnabahar ile yapılan Karnabahar Musakka Tarifi vereceğim. Sağlık acısından çok faydalı olan kendine has tadı olan bir sebze olan karnabaharı sevmeyen kişilerde faydalarını duyunca sevmeye başlayacaklardır. Efendimi bu sebze karaciğere ( İçerdiği sülfür bileşeni toksinleri nötralize ttiği için ) inanılmaz...

Merhaba bugün sizlere, terbiyeli et tarifini vereceğiz. Et yemeklerini pişirmeden önce  daha lezzetli ve yumuşak olması için eti marine etmek gerekiyor. Eti marine etmek ne demektir? Etle yapılan yemeklerin, daha lezetli ve yumuşak olması için yapılan işleme marine etmek denir. Bir anlamda terbiye etmek anlamına gelir bu işlem. Hazırladığınız bu...

Çerkez tavuğu adını çokça duyduğunuz, ama tarifini bilmediğiniz bir yemek ise işte size bu nefis lezzetin tarifi. Sofralarınıza renk verecek, damaklarınızı şenlendirecek bir yemek. Çerkeztavuğu yapmanın püf noktalarına değinip bu nefis lezzetin, malzeme listesi ve yapılışına geçeceğiz. Çerkeztavuğu yapmanın püf noktaları: Çerkeztavuğu Tarifine kesinlikle tavugun beyaz et kısmını kullanmamız gerekmektedir....

Sofralarımızın en sevilen yemeklerinden olan bulgur pilavını şimdi daha da leziz hale getiren yeşil mercimekle denemeniz için sizlerle bu tarifi paylaşmak isterim. Zaten besleyici olan bulgur, yeşil mercimeğinde katkısıyla çok daha fazla vitamin deposuna dönüşüyor, özellikle çocuklarınıza sıkça yediriniz. Mercimekli pilav yaparken dikkat edeceğimiz bazı noktalar var, yeşil mercimeği bir...

Sağlıklı bir börek yapmak ister misiniz? Isırgan otunun her derde defa bilmeyenimiz yoktur, C ve K vitamini kaynağı olan pazıyı da ilave edersek bu sağlık deposu olan böreğin içine tam bir doping yapacaktır bizlere. Otlu Börek Tarifinin yapımı da çok kolay üstelik, malzemeleriniz taze olduktan sonra güzel olmama ihtimalide düşük....

Kabak Mücveri tarifi mi aradınız? Kabak mücveri tarifi ve daha yüzlerce tarif için sitemizden yararlanabilirsiniz. Pratik yiyeceklerden hoşlanıyorsanız sadece 20 dakikada enfes bir kabak mücveri yapabilirsiniz. Son derece ekonomik olan kabak mücveri oldukça da bereketli zira 8 kişiye yetecek kadar kabak mücverini  sofranıza taşıyabilirsiniz. Kabak mücveri yaparken nelere dikkat etmeliyiz?...

Peksimet diye de bilinen ve birçok fırında, pastanede satılan bu lezzetli hamur işinin tarifini sizlerle paylaşıp, evlerinizde de yapmanızın imkânını sağlamak istedim.  Çayların yanında bir parça peynir ile tadına doyulmayan bir lezzettir Haşhaşlı lokum. Lokum adı sanırım, bu tarifin çok beğenilmesinden dolayı koyulmuş bir isim birde içerisine koyulan haşhaşlı malzemnim...

Sofralarımızda  yeni yeni yerini alan, Börekitas Tarifi ile sizlerleyiz. İşte harika bir lezzet daha. İç malzemesini hazırlarken Eriyen margarinin üzerine közlenmiş ve ince kıyılmış patlıcanı ilave edelim, patlıcanı mümkün olduğunca bu aşamada ezmeye çalışalım. Büyük parçalar halinde kalmaması gerekiyor, meyane kıvamına gelmesi gerekiyor iç malzemenin. İç malzemesine kattığımız tulum peynirinin...

Çok sevilen yörelere göre farklı isimleri olan harika bir börektir sac böreği. İçerisine istediğiniz içi hazırlayabilirsiniz, ben şimdi sizlerle besin değeri çok yüksek olan ıspanaklısının tarifini paylaşmak istiyorum. Dilerseniz akşam Üzerleri çayın yanına misafirlerinize ikram edin, dilerseniz akşam yemeği olarak ayranla ailenizle yiyin. Saç böreği yaparken dikkat etmemiz gereken bir...

Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar pişirmenin bazı püf noktalarından bahsedeceğiz tarifimize geçmeden. Öncelikle olarak enginarlar çok çabuk kararan bir sebze oldukları için mutlaka limon sıkılmış su karışımında bekletelim. Ayrıca enginarları pişirirken enginarların kararmaması için kullandığınız limonlu suyu kullanabilirsiniz. Zeytinyağlı yemekleri pişirdikten sonra mutlaka kendi kabında soğumasını sağlayınız çünkü kendi kabında soğuyan...

Semizotu yemeğinin en zor kısmı, ayıklanması ve yıkanmasıdır. Önce semizotlarının topraklı olan kısımlarını keserek alalım. Büyük bir kaba su ve mikropları öldürmesi için bir miktar sirke koyalım. Semizotlarını bu suyun içine koyalım, semizotunun üzerindeki toprağı daha çabuk atması için bir miktarda tuz ekleyelim. İçine mikropları öldürmesi için sirke ve toprakları...

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi yapmanın bazı püf noktaları var, püf noktalarına dikkat ederek yapılan her tarif başarı demektir. Zeytinyağlı Yer Elması Tarifine pirinç yerine ince bulgur kullanabilirsiniz. Zeytinyağlı Yer Elması Tarifini yaparken dilerseniz içine kırmızı ya da yeşil biberlerle yaparak süsleyebilirsiniz. Aslen mantık olarak, zeytinyağlı yemeklerin malzemeleri çiğden pişirilir. Bu...

Çok sağlıklı olduğu için annelerimizin mutfak tezgahına haftada bir kez olsun mutlaka getirip bin zahmetle bizlere yedirmeye çalıştığı bir farklı aroması ile yapılan Kereviz Salatası Tarifi ile sizlerleyiz. Sanırım tarih tekerrürden ibaret, canım annemin ısrarla yedirmeye çalıştığı patatesin arasına saklayarak sofraya getirdiği kerevizin kıymetini çok geç anlamış biri olarak aynı...

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi mi arıyorsunuz? Bakla seçerken dikkat etmeniz konular nelerdir, öncelikle yeşil olmasına dikkat edelim. Bunun haricinde tıpkı taze fasulyede olduğu gibi tazeliğini kontrol etmek için ortadan ikiye bölerek anlayabilirsiniz ( klink sesi gelmelidir) Taze bakla yemeğiniz için öncelikle taze baklalarımızın başlık kısımlarını keselim. Yanlarında ki kılcıklarını almak...

Kış mevsiminin en besleyici sebzesi ıspanağı, her haliyle bolca tüketmeliyiz. Şimdi sizlere bu demir zengini sebzemiz ile hazırlanan harika bir tarif paylaşmak istiyorum. İsmi tadından çok daha farklı tarifimin adı Ispanaklı Nokul tarifi. Özellikle farklı tarifleri arayıp orjinalliği isimle bağdaştıran hanımlar için ideal bir seçim olabilir. Ispanaklı Nokul tarifini  lezzet olarak...

Sarıklı Burma diye bir tarif duyanınız var mı? Duyanlar duymayanlara anlatsın diye bugün sizlere Sarıklı Burma tarifini hazırlamaya karar verdim. Özellikle farklı bir şerbetli tatlı tarifi yayınlamayalı hayli bir zaman olduğu için gerek adı gerekse lezzeti ile beğeneceğinizi düşündüğüm bu tatlımı seçtim. Üstelik gerek misafirlerim gerekse ev halkının severek yediği tatlı...

Antalya yöresine ait Tahinli Fasulye Piyazı tarifimizi sizlerle paylaşarak güne başlıyorum hanımlar. Özellikle aperatif salata tariflerini seven bayanlar için ideal hafif bir salata tarifi olan Piyazın yapımı da oldukça kolay. Öncelikle sade piyaz tarifine alışık iseniz Tahinli Fasulye Piyazı size farklı bir tat olarak gelebilir; fakat farklı bir lezzet olduğu için...

Büyük meziyet isteyen geleneksel Türk tatlısı Baklava Tarifini aşamalı olarak sizlere sunuyoruz sevgili hanımlar. Özellikle bayramların baş tacı olan ve sevdiklerimize ikram ederken büyük mutluluk duyduğumuz bu şerbetli tatlı tarifini zor bir tarif diyerek geçmeyin derim. Aşmalı görseller ve açık anlatımı ile daha önce hiç yapmayan takipçilerimiz bile Baklava tarifini zorlanmadan...