Tereyağlı Yemekler

Erişte birçok evde yapılıp, kesilen bir makarna çeşididir. Ev makarnası diye de bilinir. Yapımında kullanılan malzemeler sayesinde çok besleyici bir gıda olan Erişte günümüzde bir çok markette de satılmaktadır. Fakat her ne kadar organik olduğu söylenen gıdalara karşı tam itimadım olmadığı için evde yapılan erişteyi her zaman tercih ederim. Özellikle makarna...

Evet Bayanlar bugünkü paylaşımımız olan  Kadayıf Türk mutfağında çok sevilen ve sıkça yapılan tatlılarımızdandır. Bayramlarımızda baklava tatlısı tarifinden sonra Kadayıfı özellikle bolca ikram ederiz misafirlerimize. Ben kadayıf iç harcında fıstık yerine cevizi tercih etsem de siz iç malzemesinde değişiklik yapabilirsiniz seçim sizin damak zevkinize kalmış hanımlar. Cevizli Kadayıf Tarifi yerine başka bir...

Görüntüsü ile göz zevkimizi okşayan, lezzetiyle de damaklarımızı şenlendiren bu leziz böreği sevdiklerinize bir an önce yapmanız, onları bu lezzetten mahrum etmemeniz için Gül Böreği  tarifini paylaşmak isterim sizlerle. Hanımlar günlerinizde misafirlerinize ikram edilebilecek bir tarif olan börek tarifimiz size klasik gelebilir ama benim en çok yaptığım börek tariflerinin başında...

Sofralarımızdan eksik olmayan sıkça tükettiğimiz pilavın etli, nohutlu, mercimekli, sebzeli birçok tarifi bulunmaktadır. Bu vereceğim tarif mutfaklarımızdan eksik olmayan nohutla oldukça güzel bir uyum sağlayan pilavın harika uyumunu ortaya koymaktadır. Ayrıca Nohutlu Pilav Tarifi içinde ki nohut’ un sarı, sarı taneleri bembeyaz pilavın içerisinde göz zevkimizi de okşamaktadır. Özellikle Etli Pilav ve Nohutlu...

Özellikle kandil günlerinde pastaneler de hazırlanan ve Türk halkı tarafından kandil akşamları için gelenekselleşen bir lezzettir kandil simidi. Özellikle evinizde de sevdiklerinize kendi ellerinizle hazırlamanız için bu çok sevdiğimiz lezzetin tarifini paylaşmak istedim sizlerle inşallah beğenirsiniz. Kandil Simidinin sadece kandillerde değil beş çaylarınız içinde harika bir ikram olacağı düşünüyorum. Ayrıca çocukların...

Hem doyurucu hem de leziz pilav garnitürlü tariflerinden biri olan Etli Pilav ile sizlerleyiz bayanlar. Sofralarımızdan eksik olmayan sıkça tükettiğimiz pilavın birçok tarifi bulunmaktadır. Şimdi vereceğim tarif damaklarımızı şenlendirecek kadar nefis pilav tariflerinden biridir. Bence hiç beklemeden sevdikleriniz için bu akşam pişiriniz. Özellikle iç malzemesinde kullandığımız garnitür ile lezzetine lezzet kattığım etli...

Evet sevgili hanımlar bugün harika bir Türk tatlısı olan Kalburabastı ile sizlerleyiz. Ayrıca  Kalburabastı Tarifi bayramlarda annemin bir gün önceden telaşla hazırladığı kokusunun  evimizi sardığı en güzel tatlılardandır. Bu harika tatlı benim ve birçok takipçi için bayramı simgeler diye düşünüyorum ne dersiniz? Annemin özenle hazırladığı bu güzel lezzetin tarifini sizler için...

Sevgili hanımlar yapımı son derece kolay olan kabak oturtması tarifini ortalama 30-40 dakika içersin de yapabilir 4-5 kişiye yetecek enfes bir yemek ortaya çıkarabilirsiniz diye düşünüyorum. Sağlık açısından oldukça fazla tercih edilen ve diyet listelerinin vazgeçilmez seçimi kabak bu tarifimiz de kızartıldığı için diyet yapan takipçilerimiz için ideal olmayabilir. Kabak Oturtması...

Muhteşem yöresel tariflerin aşamalı yapımı ile siz değerli takipçilerimize beraberiz. Bugün dayanılmaz bir lezzette olan ve bir çok kişinin yemeğe doyamadığı İçli Köfte Tarifi ile sizlerleyiz. Yöresel yemek tarifimizin yapımı zor olsa da sizler için hazırladığım resimlere bakarak kolayca uygulayabilirsiniz hanımlar. En güzel köfte tariflerimizden İçli Köfte denemeyen veya cesaret edemeyen...

Bugün közlenmiş patlıcanın lezzetiyle, etin lezzetinin bir araya geldiği ve damaklarımızı bayram ettiren bu nefis tarifi sunmak istiyorum sizlere. İnanın bu yemek  tüm ailenizin gözdesi olacak ayrıca Hünkarbeğendi tarifinin lezzetini tutturan bir hanımların  kesinlikle tüm yemekleri tam tadın da yapacağı söylenmektedir tıpkı pilav tarifini tutturmak gibi hanımlar. Özellikle özel davetlerinizde uygulayabileceğiniz...

Lifli bir besin olan bamyanın şifası saymakla bitmez bayanlar, öncelikle yüksek miktarda C vitamini içermenin yanında manganez, demir, kalsiyum içeren bu sebzemiz yüksek lif sayesinde kilo vermeye de yardımcıdır. Ayrıca çeşitli mide hastalıklarından da bizleri koruduğu açıklana bamya adeta şifa kaynağı ne dersiniz hanımlar?Mevsiminde toplanan ve kurutulan kuru bamya tarifi...

Gerekli malzemeler 5 adet patates 2 adet havuç 2 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı salça 2 yemek kaşığı zeytin yağ 1 tatlı kaşığı tere yağ Yemek Tarifi Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra küp küp doğrayın.Havuçları tıraşlayın ve parmak kalınlığında ufak ufak doğrayın. Kuru soğanların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Bir tencerenin içine zeytinyağını katın ve kızdırdıktan sonra...

Kolay ve herkesin bildiği bir çorba ismi sorarsanız eminim hepimizin aklına Mercimek Çorbası gelecektir. Fakat birçok hanımın bu tarifi uygulama şekli oldukça farklı olduğu için lezzetlerde farklı olacaktır. Kimi bayanlar sadece mercimek ve soğan ile bu çorba tarifini uygulamayı çok daha doğru olarak görse de ben mevsim sebzelerinin mutlaka çorbamızda kullanılması...

Sofraların en sevileni bulgur pilavı ile Türk damak tadında önemli yeri olan sakatatlardan ciğerin harika buluşmasıyla oluşan tarifi sunmak istiyorum. Çok severek yiyeceğinizden eminim, hiç beklemeden yapmanızı tavsiye ederim. Malzemeler 2 çorba kaşığı tereyağı 1 bardak pilavlık bulgur 250 kilogram koyun ciğeri 1 adet kuru soğan Tuz, karabiber Pilav Tarifi Ciğerin zarları ile kalınca olan damarlarını ayıklayınız. Zar...

Gerekli malzemeler 2 yemek kaşığı bulgur 1 kuru acı biber Yeteri kadar tuz 3 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı tere yağ 250 gram kuşbaşı edilmiş et 1 adet küçük lahana 1 yemek kaşığı biber salçası Yemek Tarifi Soğanları küçük küçük doğrayın Tencerenin içine bir miktar tere yağ ve doğranmış soğanları koyun ve rengi pembeleşene kadar kavurun Kuşbaşı edilmiş etleri yıkayın ve...

Malzeme 2 adet soğan 1 yemek kaşığı tere yağ 1 yemek kaşığı domates salçası Yeteri kadar tuz Yarım kilogram kuşbaşı edilmiş koyun eti 1 kilogram bezelye Yemek Tarifi Kuşbaşı edilmiş etleri yıkayıp süzün Tencerenin içine çok az yağ koyup kuş başsı koyun etlerini içine atın ve kendi saldığı suyu çekene kadar kavurun Suyunu çektikten sonra 2 su bardağı kaynar suyu...

Malzeme Yarım limon suyu 1 yemek kaşığı un 2 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı tere yağ Yeteri kadar tuz 750 gram koyun eti 1 kilogram taze bakla Yemek Tarifi Bir tencerenin için çok az su koyuyoruz ve eti ilave edip yumuşayana kadar pişiriyoruz Baklalarını kılçıklarından temizliyoruz Uzun boylu baklaları ortadan ikiye ayırıyoruz ve yıkıyoruz Bir kâsenin içine bamyaları dolduruyoruz ve...

Malzeme 1 su bardağı dövme (akşamdan mutlaka ıslatın) 2 yemek kaşığı tere yağ 2 su bardağı un 100 gram yağsız kıyma 1 su bardağı nohut 1 yemek kaşığı kuru nane 1 adet yumurta Yarı çay bardağı su 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası Yeterince tuz ve karabiber Çorba Tarifi Bir buçuk su bardağı unu yumurta, yarım çay bardağı su ve...