Soğanlı Yemekler

Gerekli malzemeler 2 yemek kaşığı bulgur 1 kuru acı biber Yeteri kadar tuz 3 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı tere yağ 250 gram kuşbaşı edilmiş et 1 adet küçük lahana 1 yemek kaşığı biber salçası Yemek Tarifi Soğanları küçük küçük doğrayın Tencerenin içine bir miktar tere yağ ve doğranmış soğanları koyun ve rengi pembeleşene kadar kavurun Kuşbaşı edilmiş etleri yıkayın ve...

Son derece sağlıklı ve pratik bir salata olan roka salatası diyet menülerinizin başında yer alması gereken ortalama 10 dakikada hazırlanabilen, yapımı oldukça kolay, 4-5 kişiye yetecek kadar bereketli bir salata. Gerekli malzemeler 2 adet domates 2 demet roka 1 demet taze yeşil soğan 1 adet limonun suyu Yarım çay bardağı zeytin yağ Yeteri kadar tuz Salata Tarifi Rokaların köklerini...

Malzeme 1 su bardağı dövme (akşamdan mutlaka ıslatın) 2 yemek kaşığı tere yağ 2 su bardağı un 100 gram yağsız kıyma 1 su bardağı nohut 1 yemek kaşığı kuru nane 1 adet yumurta Yarı çay bardağı su 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası Yeterince tuz ve karabiber Çorba Tarifi Bir buçuk su bardağı unu yumurta, yarım çay bardağı su ve...

Bazı özel gün ve kutlamalar için her yörenin farklı çorba tarifleri vardır ve her yöre bu çorbaya aynı ismi yani Düğün Çorbası dese de farklı lezzet ve farklı kültürlerin buluştuğu tek ortak nokta sadece ismidir. Evet bayanlar bizde kendi geleneksel Düğün Çorbası tarifimizi sizler için hazırlayalım ve bu yöresel tariflere bir yenisini...

Gerekli malzeme İki adet kuru soğan İki yemek kaşığı tere yağı 100 gram koyun kıyması Bir yemek kaşığı biber salçası İki yemek kaşığı sumak Yarım kilogram ıspanak İki yemek kaşığı kırık pirinç Bir çay kaşığı toz kırmızı biber Bir çay kaşığı karabiber Yeteri kadar tuz Çorba Tarifi Sumağı bir su bardağı suyun içine dökün ve bekletin Ispanakları ayıklayın ve ince ince doğrayın Ardından iyice...

Özellikle yaz sofralarınız da içinizi ferahlatacak harika bir salata tarifi sunmak istiyorum sizlere. Soğuk ve sulu oluşuyla yazın kaybettiğimiz suyu da karşılamamıza yarımcı olur. Çok beğeneceğinizden eminim hemen denemelisiniz. Malzemeler 5 adet domates 5 adet sivri biber(acı ya da tatlı isteğe bağlı) 1 adet kuru soğan Yarım bağ maydanoz 2 çorba kaşığı nar ekşisi Yarım su bardağı...

Turp kış aylarında çokça tükettiğimiz bitkilerdendir. Şimdi size turp’ un çok lezzetli olan bir salatasının tarifini sunmak istiyorum. Severek yiyeceğinizden, kış aylarında pratik oluşuyla da sofralarınızdan eksik etmeyeceğinizden eminim. Acı yiyemiyorsanız acısız olarak ta yapabilirsiniz. Malzemeler 2 adet kuru soğan Yarım çorba kaşığı acı biber salçası Yarım yemek kaşığı domates salçası 3 adet turp Limon suyu Yarım...

Et yemeği kolay, kolay kimsenin hayır diyemeyeceği yemeklerdendir. İşte bunlardan biri olan harika kuzu kapama tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Sofralarda ziyafet var. Pratik ama çok lezzetli bir et yemeği tarifi. Malzemeler 1 kilogram kemikli kuzu kol 10-15 tane arpacık soğan 8-9 adet yeşil soğan Bir tutam taze nane 3-4 adet marul yaprağı Tuz Karabiber Kuzu Kapama Tarifi Eti güzelce yıkayınız....

Meyve ile etin mükemmel uyumunun olduğu bu güzel yemek tarifini sunmak istiyorum sizlere. Ayvalarım ekşi tadıyla yemeğiniz ayrı bir lezzet kazanacak. Görüntüsü ile de gözlerinize, tadıyla da damaklarınıza hitap edecek. Malzemeler 10 adet koyun kemikli pirzola 4 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı domates salçası Yarım çorba kaşığı biber salçası Yarım çorba kaşığı yenibahar 2 çorba kaşığı...

Sizde benim gibi soğanı çok seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve siz değişik lezzetleri tatmayı seviyor iseniz hiç beklemeden bu yemeği denemelisiniz. Eminim ki beğeneceksiniz. Malzemeler 1 kilogram ceviz büyüklüğünde soğan Yarım kilogram kuzu kıyması 2 çorba kaşığı nar pekmezi Yarım çorba kaşığı karabiber Tuz Kebap Tarifi Soğanlarınızın kök kısımlarını temizleyiniz. Kabuklarını soymayınız, ortalarından boyuna doğru ikiye...

Köfte birçok tarifle sofralarımızı renklendiren bir besindir. Özelliklede çocuklarımız köfteye bayılır. Şimdi size harika bir köfte tarifi daha sunmak isterim. Deneyin ve bu harika lezzeti sevdiklerinizle paylaşınız. Malzemeler Yarım kilogram kıyma (yağsız olacak) 1 bardak ince köftelik bulgur 3 adet soğan 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı salça 4-5 adet yeşil soğan Yarım demet maydanoz Yarım çorba kaşığı kırmızıbiber Yarım...

Çok sevilen tavuğu daha da sevdirecek çok güzel bir tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Tavuk yemeklerini seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeler 1 adet tavuk 1 kilogram kuru soğan 7-8 adet yeşilbiber 3 adet domates 5-6 diş sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım çorba kaşığı kuru nane Yarım çorba kaşığı salça Tuz Karabiber Yemek Tarifi Tavuğun iç kısmını iyice temizleyiniz yıkayınız ve süzünüz. Atlı...

Balık en hafif besinlerimizdendir, özellikle fırınlanırsa. Ben sizlere oldukça hafif olan tariflerinden birini sunmak istiyorum. balığı birde bu haliyle denemelisiniz, çok seveceğinizden eminim. Malzemeler 1 kilogram fileto şeklinde ayıklanmış levrek balığı 2 adet kuru soğan 3 adet domates 4 adet sivri biber 2 çorba kaşığı tereyağı Bir tutam dereotu Bir tutam maydanoz Tuz Yarım limon 3 adet haşlanmış patates Balık Yemekleri Haşlanmış olan...

Üniversite zamanlarında mavnada en ucuz sebzenin karnabahar olduğu dönemleri bir numaralı öğrenci yemeğimiz karnabahar kızartması. Her ne kadar üzerine kıymalı harcı dökemesek de et tadında harika bir lezzettir karnabahar kızartması kesinlikle tavsiye ederim Malzeme 1 adet karnabahar 1 adet yumurta 1 çay bardağı un Yeterince kızartma yağı Yeterince tuz ve karabiber 2 adet soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı 100...

Malzeme İki adet kuru soğan İki çorba kaşığı tereyağ bir yemek kaşığı biber salçası Bir yemek kaşığı domates salçası İki su bardağı kuru fasülye bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber 300 gram kemikli parça koyun eti İki adet kuru acı biber Yeteri kadar tuz Yemek Tarifi Fasulyeler akşamdan bol suda ıslatıyoruz, sabaha ıslama suyunu süzüyoruz Eti güvece koyuyoruz ve kendi saldığı suyu...

Hanımlar akşamüzeri çaylarınız için çok lezzetli bir tuzlu ikram olur diye düşündüğüm peynirli semsek ‘in tarifini paylaşmak isterim sizlerle. Çocuklarınız içinde çok besleyici bir ikram. Deneyin çok memnun kalacaksınız. Malzemeler 3 bardak un 1 çorba kaşığı yoğurt 4 adet taze soğan Yarım çorba kaşığı pul biber (isteğe bağlı) Yarım kilogram beyaz peynir 1 bağ maydanoz 1 çorba kaşığı...

Börek çeşitleri arasında en çok tercih edilen lezzet olan Ispanaklı Börek Tarifi ile sizlerleyiz sevgili hanımlar. Özellikle ıspanak gibi sağlıklı bolca demir ve vitamin içeren bir sebzeyi yemek olarak çocuklarınıza yediremiyorsanız birde börek olarak yedirmeyi deneyin derim. Ispanaklı Börek tarifi dışında yine sitemizin börek tarifleri kategorisin de yer alan bir çok tarifimiz...