Sebzeli Yemekler

Merhaba değerli takipçilerimiz, bugün sizlere kız sebzelerinin en lezzetlisi olan karnabahar ile yapılan Karnabahar Musakka Tarifi vereceğim. Sağlık acısından çok faydalı olan kendine has tadı olan bir sebze olan karnabaharı sevmeyen kişilerde faydalarını duyunca sevmeye başlayacaklardır. Efendimi bu sebze karaciğere ( İçerdiği sülfür bileşeni toksinleri nötralize ttiği için ) inanılmaz...

Merhaba bugün sizlere, Kuru Patlıcan Biber Dolması Tarifi vereceğiz. Geleneksel Anadolu mutfağının bir parçasıdır, kurutulmuş sebzeler. Anadolu,da doğu ve batı Anadolu, da her evin balkonunda rastlamanız mümkün, ipe dizilmiş biber ve patlıcanları. Özellikle sağlıklı beslenme bilinci geliştikçe anne ve anneannelerimizin yöntemleri daha çok ön plana çıkar oldu. Artık şehirde yaşayan...

Yöresel et yemeklerinden en lezzetli tariflerimiz den bir tanesi olan  Meftune Tarifi ile sizlerleyiz. Ekşi yemekleri seviyorsanız, bu tarif tam size göre. Doğu ve Güneydoğu'da ekşili yemekler çok sevilerek tüketilirler. Bu yemek için şiirler yazılmıştır, türküler dahi bestelenmiştir. Bu yemeğe özellik katan sumaktır, ekşiliği verende sumaktır. Eğer daha Meftune yemeğini...

Kabak Mücveri tarifi mi aradınız? Kabak mücveri tarifi ve daha yüzlerce tarif için sitemizden yararlanabilirsiniz. Pratik yiyeceklerden hoşlanıyorsanız sadece 20 dakikada enfes bir kabak mücveri yapabilirsiniz. Son derece ekonomik olan kabak mücveri oldukça da bereketli zira 8 kişiye yetecek kadar kabak mücverini  sofranıza taşıyabilirsiniz. Kabak mücveri yaparken nelere dikkat etmeliyiz?...

Geleneksel lezzetlerden biri olan Kabak Dolması tarifini bilmeyen hanımlar için özel, kolay ve açıklamalı bir tarif hazırladım. Özellikle apılışı oldukça kolay olan kabak dolmasını 10 dakikada hazırlayabilir 25 dakikada pişirebilir ve sevdiklerinize muhteşem bir akşam menüsü oluşturabilirsiniz. Kabak Dolması tarifinin yanında ben süzme yoğurt veya ev yoğurdu tercih etsem de siz...

Hem hafif hemde kısa sürede çok bereketli  bir o kadar da leziz ikram hazırlamak istiyorsanız patates köftesini denemelisiniz hanımlar. Ortalama 30 ila 40 dakikada hazır hale getireceğiniz patates köftesi 8 kişilik bir misafire yetecek kadar çıkacaktır diye düşünüyorum. Daha kalabalık misafirleriniz için malzemeleri iki katına çıkarabilirsiniz. Patates Köftesi tarifi yerine çok...

Pratik bir o kadarda leziz olan et tarifimizi, bir Arnavut kızı olarak her bayramda mutlaka yaptığımız bir tarif olan Arnavut Ciğeri tarifini sizlere sunmak istiyorum. Sakat at ve  et yemeklerini sevmeyen bir çok dostum bile bu tarifi beğendiği için mutlaka evinizde uygulamanızı tavsiye ediyorum. Üstelik Arnavut Ciğeri Tarifini çok kısa bir...

Patlıcan tadına kıymanın lezzetini ekleyerek ortaya harika bir tarif çıkaran kişiyi tebrik etmek lazım.  Üstelikte en fazla 1 saatte 6 kişiyi doyurabilecek  tarifimizin adı Karnıyarık. Özellikle misafirler için özenle hazırlan  harika bir  sofrada pilav eşliğinde bu tarif yer almalı diye düşünüyorum. Ben Karnıyarık tarifimi hazırladıktan bir gün sonra servis ediyorum daha...

Lifli bir besin olan bamyanın şifası saymakla bitmez bayanlar, öncelikle yüksek miktarda C vitamini içermenin yanında manganez, demir, kalsiyum içeren bu sebzemiz yüksek lif sayesinde kilo vermeye de yardımcıdır. Ayrıca çeşitli mide hastalıklarından da bizleri koruduğu açıklana bamya adeta şifa kaynağı ne dersiniz hanımlar?Mevsiminde toplanan ve kurutulan kuru bamya tarifi...

Gerekli malzemeler İki kilogram su ya da et suyu 1 tane havuç 1 tane patates Bir paket margarinin dörtte biri 1 tane kereviz Yarım su bardağı pirinç 1 tane kuru soğan Bir demet ıspanak Yeteri kadar tuz Terbiyesi için malzeme 1 adet yumurtanın sadece sarısı 1 su bardağı süt Yarım limonun suyu Çorba Tarifi Büyükçe bir tencerenin içine 2 litre et suyu veya normal su...

Üniversite zamanlarında mavnada en ucuz sebzenin karnabahar olduğu dönemleri bir numaralı öğrenci yemeğimiz karnabahar kızartması. Her ne kadar üzerine kıymalı harcı dökemesek de et tadında harika bir lezzettir karnabahar kızartması kesinlikle tavsiye ederim Malzeme 1 adet karnabahar 1 adet yumurta 1 çay bardağı un Yeterince kızartma yağı Yeterince tuz ve karabiber 2 adet soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı 100...

Bu kadar pratik bir yemek tarifinin içinden bu kadar lezzetli bir tat çıkması harika bir sonuç. Yaklaşık 40 dakika içersinde hem hazırlayıp hem pişirip hem sofraya koyabileceğiniz 4 kişiye yetecek enfes bir yemek tarifi Malzeme 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı tereyağı Yarım kilogram patates Yeterince tuz ve karabiber 250 gram koyun kıyması Yarım demet...

Malzeme İki adet kuru soğan İki çorba kaşığı tereyağ bir yemek kaşığı biber salçası Bir yemek kaşığı domates salçası İki su bardağı kuru fasülye bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber 300 gram kemikli parça koyun eti İki adet kuru acı biber Yeteri kadar tuz Yemek Tarifi Fasulyeler akşamdan bol suda ıslatıyoruz, sabaha ıslama suyunu süzüyoruz Eti güvece koyuyoruz ve kendi saldığı suyu...