Pirinç Yemekleri

Mardin yöresine ait bir lezzetle Kaburga Dolması Tarifi ile sizlerleyiz. Eğer Mardin mutfağının o harika lezzetini tatmadıysanız, bu tarifi deneyiz deriz. Mardin yemeklerinin hemen hemen hepsi edata şölen yemekleri kadar iddialı. Bu leziz ve bir o kadar da görselliği ile göz dolduran  harika bir et yemeği tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle....

Her besini zamanında tüketmenizi tavsiye ederek, Kıymalı Ispanak tarifi ile merhaba diyorum sizlere. Ispanak, içeriğinde bulundurduğu A,B,C, ve E grubu vitaminleri, magnezyum, demir, fosfor ve iyot mineralleri ile protein acısından oldukça faydalı bir sebzedir. Ispanağı, haşlayarak elde ettiğiniz suyu içerseniz, vücuda dinçlik ve kuvvet verdiğini biliyor muydunuz? Ispanak bakım ürünü...

Hem yemek, hem çorba denebilecek çok lezzetli bir tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle. Köfteye bayılan çocuklarınız için güzel bir alternatif yemek. Ekşili Köftenin bazı püf noktalarından bahsedeceğiz sizlere, ekşili köftenin terbiyesini hazırlarken dikkat etmemiz gerekenler nelerdir?  1 Yumurta sarısını bir kaba alalım üzerine yarım limonun suyunu sıkalım, öncelikle yumurta ve limonu...

Semizotu yemeğinin en zor kısmı, ayıklanması ve yıkanmasıdır. Önce semizotlarının topraklı olan kısımlarını keserek alalım. Büyük bir kaba su ve mikropları öldürmesi için bir miktar sirke koyalım. Semizotlarını bu suyun içine koyalım, semizotunun üzerindeki toprağı daha çabuk atması için bir miktarda tuz ekleyelim. İçine mikropları öldürmesi için sirke ve toprakları...

Pirinç Salatası Tarifi mi arıyorsunuz? Pirinç Salatası Tarifini bir de bizim sitemizden denemenizi tavsiye ederiz. Et yemeklerinin yanına harika bir garnitür yapmak isterseniz çok yakışacaktır Pirinç Salatası Tarifi. Artan pirinç pilavlarınızı da rahatlıkla kullanabilirsiniz bu salatada, dilerseniz iç malzemesine taze soğanda ekleyebilirsiniz. Çin pilavı da denilen bu lezzeti özellikle yaz...

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi yapmanın bazı püf noktaları var, püf noktalarına dikkat ederek yapılan her tarif başarı demektir. Zeytinyağlı Yer Elması Tarifine pirinç yerine ince bulgur kullanabilirsiniz. Zeytinyağlı Yer Elması Tarifini yaparken dilerseniz içine kırmızı ya da yeşil biberlerle yaparak süsleyebilirsiniz. Aslen mantık olarak, zeytinyağlı yemeklerin malzemeleri çiğden pişirilir. Bu...

Türk sofralarında pilavı duvaklı duvaksız, sebzeli, şehriyeli, etli, fasulyeli ve yüzlerce çeşidi ile servis etmeye devam ediyoruz. Sade bir pilav servis etmektense sofraları şenlendirmek adına farklı sunumlar ve ekstra lezzetlerle pilavımızı zenginleştirebiliriz hanımlar.Duvaklı Pilav Tarifi de farklı sunumlar için ideal bir pilav tarifi olabilir. Duvaklı Pilav baharatlarla bezenmiş harika pilav tarifi...

Bugün sizlere benim de ilk defa yaptığı oldukça farklı bir lezzete ve görünüme sahip Kabak Çiçeği Dolması hazırladım. İlk defa uygulamama rağmen oldukça güzel sonuçlar aldığı tarifimi farklı lezzetler arayan tüm ev hanımlarına öneririm. Genellikle bu tarz yapımı meşakkatli tarifleri çalışan bayanların değilde evde bol vakti olan bayanların yapmasını önermemin. Çünkü...

Geleneksel mutfağımızda yaklaşık 300 yakın köfte tarifi olduğu tahmin edilmektedir. İlk duyduğumda emin olun sizin gibi bende bu tahmine şaşırmıştım. İşte Türk mutfağının yüzlerce köfte tarifi arasından sıyrılan bir lezzet olan Kadınbudu Köfte ile sizlerleyiz hanımlar. Yapımı oldukça basit olan ve her evde olan malzemeler ile kolayca hazırlana bilen Kadınbudu Köfte...

Sofraların vazgeçilmezi pilavı şimdide farklı kültürden bir tarifle denemeniz için sunuyorum size. Sofralara renk katacağını düşündüğüm Özbek Pilavı tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Özbek Pilavı Püf Noktaları: Özbek pilavı  tarifi için et seçimin bonfilelik et olmalı çünkü çok daha kısa sürede pişecektir. Eğer başka bir et tercihi yapacaksanız biraz haşlamanızı tavsiye ederim....

Sütlü tatlıların en bilineni ve en sevilenlerinden biridir sütlaç tatlısı.Özellikle diyet yapan bir çok kişi için kalorisi düşük tatlılar arasında en çok tercih edilen tarif sütlaç diye düşünüyorum ne dersiniz hanımlar? Geçmişten günümüze kadar bir gelenektir sanki bu tatlı tarifimiz. Bugün ağır ve şerbetli bir tatlı tarifi yerine çocuklarında severek yediği...

Sofralarımızdan eksik olmayan sıkça tükettiğimiz pilavın etli, nohutlu, mercimekli, sebzeli birçok tarifi bulunmaktadır. Bu vereceğim tarif mutfaklarımızdan eksik olmayan nohutla oldukça güzel bir uyum sağlayan pilavın harika uyumunu ortaya koymaktadır. Ayrıca Nohutlu Pilav Tarifi içinde ki nohut’ un sarı, sarı taneleri bembeyaz pilavın içerisinde göz zevkimizi de okşamaktadır. Özellikle Etli Pilav ve Nohutlu...

Hem doyurucu hem de leziz pilav garnitürlü tariflerinden biri olan Etli Pilav ile sizlerleyiz bayanlar. Sofralarımızdan eksik olmayan sıkça tükettiğimiz pilavın birçok tarifi bulunmaktadır. Şimdi vereceğim tarif damaklarımızı şenlendirecek kadar nefis pilav tariflerinden biridir. Bence hiç beklemeden sevdikleriniz için bu akşam pişiriniz. Özellikle iç malzemesinde kullandığımız garnitür ile lezzetine lezzet kattığım etli...

Geleneksel lezzetlerden biri olan Kabak Dolması tarifini bilmeyen hanımlar için özel, kolay ve açıklamalı bir tarif hazırladım. Özellikle apılışı oldukça kolay olan kabak dolmasını 10 dakikada hazırlayabilir 25 dakikada pişirebilir ve sevdiklerinize muhteşem bir akşam menüsü oluşturabilirsiniz. Kabak Dolması tarifinin yanında ben süzme yoğurt veya ev yoğurdu tercih etsem de siz...

Geleneksel ve leziz et tariflerinin başında gelen ve özel misafirle için hazırlanan Tas Kebabı tarifi ile sizlerleyiz hanımlar. Et ve et yemeklerini seven takipçilerimizin bu tarifi uygulayıp beğeneceğine eminim ayrıca diğer etli kavurmalardan çok daha hafif olduğu kanaatindeyim. Üstelik tarifimizde ki pilav ve etin bir ardaki muhteşem uyumuna değinmeden geçemeyeceğim. Tas Kebabı...

Yediden yetmiş yediye afiyetle yenen tariflerin başında gelen Etli Yaprak Sarması tarifini aşamalı olarak sizlere özenle hazırladım bayanlar. Özellikle  ilk defa sarma saracak takipçilerimizin aşamalı görseller sayesinde  kolayca uygulayabileceği tarifimizin  yanına süzme yoğurt tercih ederek  tek başına servis yapabilir yada farklı soslar ile tarifinizin lezzetini arttırabilirsiniz. Etli Yaprak Sarması ile önerebileceğim...

Tavuk Suyuna Çorba denince aklıma ilk gelen Doğan Cüceloğlu' nun  meşhur kişisel gelişim kitabı oluyor. Defalarca okuduğum ve sevdiklerime tavsiye ettiğim Tavuk Suyuna Çorba  kitabı mutlaka okumanızı öneririm. Peki sizce yazar onca isim varken neden tavuk suyuna çorba ismini kitabına vermiş olabilir? Aklıma ilk gelen tabi ki ebeveynlerin hasta çocukları...

Buz gibi kış günlerin sıcacık ve klasik çorba tarifi olan Yayla Çorbası ile sizlerleyiz bayanlar. Özellikle gelensel bir çorba tarifi olarak ilk akla gelen çorbamız gerek hazmının kolay olması gerekse sağlıklı bir seçim olmasından dolayı tüm annelere önerebileceğim bir çorba seçimidir. Yayla Çorbası yerine farklı bir geleneksel lezzet sunmam gerekirse Yeşil Mercimek Çorbası...