Oktay Usta Tarifleri

Şerbetli tatlılar arasında en çok tercih edilen tatlı unvanını elinin de bulunduran Revani tarifi ile sizlerleyiz hanımlar.Çok sevdiğim tatlılardan biri olan revaninin çeşitli yemek sitelerinde onlarca tarifi var ama birde bizden deneyin derim. Özellikle dondurma ile servis ettiği tatlı tarifimizi özel günlerinizde ve beş çaylarınız da tercih edebilirsiniz. Revani Tarifi yerine...

Evet Bayanlar bugünkü paylaşımımız olan  Kadayıf Türk mutfağında çok sevilen ve sıkça yapılan tatlılarımızdandır. Bayramlarımızda baklava tatlısı tarifinden sonra Kadayıfı özellikle bolca ikram ederiz misafirlerimize. Ben kadayıf iç harcında fıstık yerine cevizi tercih etsem de siz iç malzemesinde değişiklik yapabilirsiniz seçim sizin damak zevkinize kalmış hanımlar. Cevizli Kadayıf Tarifi yerine başka bir...

Bence büyükten küçüğe herkes tarafından çok sevilen mantının yeri bir başkadır ne dersiniz hanımlar? Mantı Tarifi her ne kadar zor ve zahmetli olsa da uygun zamanda hazırlanıp buzluğa atılan mantılar sayesinde kısa sürede leziz bir akşam menüsü çıkarabilirsiniz. Mantı denince aklımıza Kayseri ve bir kaşıya kırt tane mantının sığması gelse de...

Görüntüsü ile göz zevkimizi okşayan, lezzetiyle de damaklarımızı şenlendiren bu leziz böreği sevdiklerinize bir an önce yapmanız, onları bu lezzetten mahrum etmemeniz için Gül Böreği  tarifini paylaşmak isterim sizlerle. Hanımlar günlerinizde misafirlerinize ikram edilebilecek bir tarif olan börek tarifimiz size klasik gelebilir ama benim en çok yaptığım börek tariflerinin başında...

Sofralarımızdan eksik olmayan sıkça tükettiğimiz pilavın etli, nohutlu, mercimekli, sebzeli birçok tarifi bulunmaktadır. Bu vereceğim tarif mutfaklarımızdan eksik olmayan nohutla oldukça güzel bir uyum sağlayan pilavın harika uyumunu ortaya koymaktadır. Ayrıca Nohutlu Pilav Tarifi içinde ki nohut’ un sarı, sarı taneleri bembeyaz pilavın içerisinde göz zevkimizi de okşamaktadır. Özellikle Etli Pilav ve Nohutlu...

Özellikle kandil günlerinde pastaneler de hazırlanan ve Türk halkı tarafından kandil akşamları için gelenekselleşen bir lezzettir kandil simidi. Özellikle evinizde de sevdiklerinize kendi ellerinizle hazırlamanız için bu çok sevdiğimiz lezzetin tarifini paylaşmak istedim sizlerle inşallah beğenirsiniz. Kandil Simidinin sadece kandillerde değil beş çaylarınız içinde harika bir ikram olacağı düşünüyorum. Ayrıca çocukların...

Hem doyurucu hem de leziz pilav garnitürlü tariflerinden biri olan Etli Pilav ile sizlerleyiz bayanlar. Sofralarımızdan eksik olmayan sıkça tükettiğimiz pilavın birçok tarifi bulunmaktadır. Şimdi vereceğim tarif damaklarımızı şenlendirecek kadar nefis pilav tariflerinden biridir. Bence hiç beklemeden sevdikleriniz için bu akşam pişiriniz. Özellikle iç malzemesinde kullandığımız garnitür ile lezzetine lezzet kattığım etli...

Evet sevgili hanımlar bugün harika bir Türk tatlısı olan Kalburabastı ile sizlerleyiz. Ayrıca  Kalburabastı Tarifi bayramlarda annemin bir gün önceden telaşla hazırladığı kokusunun  evimizi sardığı en güzel tatlılardandır. Bu harika tatlı benim ve birçok takipçi için bayramı simgeler diye düşünüyorum ne dersiniz? Annemin özenle hazırladığı bu güzel lezzetin tarifini sizler için...

Bugün incir Reçeli filminden sonra üne kavuşan meşhur  reçel tarifimiz ile sizlerleyiz sevgili  hanımlar. Gerek tadı gerekse görünümü ile benim favori reçel tariflerim olan İncir Reçeli soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak diye düşünüyorum sizce? Tadından çok görünümü ile tercih edilen reçel tarifimizi doğru uyguladıktan sonra gönül rahatlığı ile sofralarınızda yer...

Son yıllarda Zeytinyağlı yemek tarifleri oldukça popüler diye düşünüyorum ne dersiniz hanımlar? Gerek medyada yer alan sağlıklı yaşam haberlerinde gerekse doktorların özel diyet listelerinde oldukça fazla yer alan Zeytinyağı ile taze fasulye hazırlayacağız. Zeytinyağlı Taze Fasulye tarifini kısa sürede hazırlamanın yanında buzdolabında bekletip ertesi günde servis yapabilirsiniz. Püf Nokta: Unutmayın bir...

İlk defa İzmir Köfte tarifi uygulayan takipçilerimiz için yapımı ayrıntılı bir şekilde hazırlan bir tarif sizlerle. Özellikle Başta İzmir olmak üzere Ege Bölgesinde oldukça fazla yapılan tarifimiz hem lezzetli  hem de kolay yapımı ile yemek listenizin başında olması gereken bir tarif diye düşünüyorum hanımlar. İzmir Köfte tarifimizin çok daha lezzetli olması...

Son derece lezzetli bir yemek tarifi olan imambayıldı Tarifimiz ile sizlerleyiz sevgili  bayanlar. Öncelikle tarifimizin yanına bir çok yemek sitesinde  mutlaka pirinç pilavı önerilse de ben sağlık açısından çok daha faydalı bulgur pilavını tercih ediyorum. Kolay yapımı sayesinde ortalama 1 saatte 4 kişilik bir ziyafet hazırlanabildiği için İmambayıldı  tarifimizi başta çalışan...

Sevgili hanımlar yapımı son derece kolay olan kabak oturtması tarifini ortalama 30-40 dakika içersin de yapabilir 4-5 kişiye yetecek enfes bir yemek ortaya çıkarabilirsiniz diye düşünüyorum. Sağlık açısından oldukça fazla tercih edilen ve diyet listelerinin vazgeçilmez seçimi kabak bu tarifimiz de kızartıldığı için diyet yapan takipçilerimiz için ideal olmayabilir. Kabak Oturtması...

Geleneksel lezzetlerden biri olan Kabak Dolması tarifini bilmeyen hanımlar için özel, kolay ve açıklamalı bir tarif hazırladım. Özellikle apılışı oldukça kolay olan kabak dolmasını 10 dakikada hazırlayabilir 25 dakikada pişirebilir ve sevdiklerinize muhteşem bir akşam menüsü oluşturabilirsiniz. Kabak Dolması tarifinin yanında ben süzme yoğurt veya ev yoğurdu tercih etsem de siz...

Muhteşem yöresel tariflerin aşamalı yapımı ile siz değerli takipçilerimize beraberiz. Bugün dayanılmaz bir lezzette olan ve bir çok kişinin yemeğe doyamadığı İçli Köfte Tarifi ile sizlerleyiz. Yöresel yemek tarifimizin yapımı zor olsa da sizler için hazırladığım resimlere bakarak kolayca uygulayabilirsiniz hanımlar. En güzel köfte tariflerimizden İçli Köfte denemeyen veya cesaret edemeyen...

Bayanların beş çayın tartışılmaz menü seçimi olan Mercimek Köftesi tarifini birde bizden dinleyin hanımlar. Özellikle bulgurun sağlık açısından faydalarını bildiğim için beş çaylarında oldukça fazla tercih edilen bir diğer tarif, pirinç ile hazırlana sarma tarifi yerine kan şekerini aniden yükseltmeyen mercimek ve bulgurun muhteşem uyumu Mercimek Köftesi tarifi tercih etmelisiniz...

Hem hafif hemde kısa sürede çok bereketli  bir o kadar da leziz ikram hazırlamak istiyorsanız patates köftesini denemelisiniz hanımlar. Ortalama 30 ila 40 dakikada hazır hale getireceğiniz patates köftesi 8 kişilik bir misafire yetecek kadar çıkacaktır diye düşünüyorum. Daha kalabalık misafirleriniz için malzemeleri iki katına çıkarabilirsiniz. Patates Köftesi tarifi yerine çok...

Şiş Kebap sadece restoran ve pikniklerde kalmamalı bayanlar bugün evimde hazırlayıp terasta pişireceğim Şiş Kebap tarifimi sizler ile paylaşıyorum. Özellikle et yemekleri düşkünü bir eşiniz var ise akşam mis gibi kokusu ile  menünüzü oldukça farklı bir tarifle şenlendirebilirsiniz. Şiş Kebap tarifi için bir terasınız yok iste ocakta saç ile yapılan bir...