Lahana Yemekleri

Turşu özellikle kış sofralarının vazgeçilmezidir. Çok seviyor ama evde yapamadığınız için hazır alıyorsanız size önerim kimyasallar ile hazırlana ve nasıl üretildiğini bilmediğiniz turşular yerine kendi turşunuzu kendiniz hazırlayın. Eminim ki ev turşusu yapan bayanların bir çoğu hazır turşunun tadı ile ev turşusunun arasında ki farkı rahatça anlayabilir. Benim turşular arasında en...

Geleneksel Lahana Sarması tarifimiz ile siz bayanların karşısındayız. Öncelikle yaprak sarması tariflerinden sonra en çok yapılan yemek tarifleri arasında gelen lahana sarması gerek hafifi olması gerekse sağlıklı olması açısından özellikle annelerin çocukları için tercih ettiği ana yemeklerin yanında gelir. Ayrıca beş çaylarında yaprak sarması ve dolma kadar popüler olmasa da...

Gerekli malzemeler 2 yemek kaşığı bulgur 1 kuru acı biber Yeteri kadar tuz 3 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı tere yağ 250 gram kuşbaşı edilmiş et 1 adet küçük lahana 1 yemek kaşığı biber salçası Yemek Tarifi Soğanları küçük küçük doğrayın Tencerenin içine bir miktar tere yağ ve doğranmış soğanları koyun ve rengi pembeleşene kadar kavurun Kuşbaşı edilmiş etleri yıkayın ve...

Gerekli malzemeler 5 çorba kaşığı zeytin yağ 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 kilogram lahana ( iç kısmını kullanacağız) Yarım demet maydanoz 5 diş sarımsak 1 adet limonun suyu Yeteri kadar tuz Salata Tarifi Lahanaları yıkayın ve ince uzun olacak şekilde doğrayın Bir tencerenin içinde bolca su koyun ve biraz tuz ekip doğradığınız lahanaları içine atın Lahanalar yumuşayana kadar orta...

Salata sofralarımızdan eksik etmediğimiz besinlerimizden biridir. Çok lezzetli ve çok da pratik olan tarifini sunduğum peynirli salatanın tarifi besleyici yönü de fazladır. Kahvaltı sofralarınız da bile kullanabilirsiniz. Bu tarifi vakit geçirmeden mutlaka denemelisiniz. Malzemeler 100 kilogram kesik Yarım su bardağı zeytinyağı 2 adet pırasa 6-7 adet lahana yaprağı (göbekten) Yarım demet maydanoz 1 adet limon Pul biber Tuz Salata Tarifi Pırasaları...