Kereviz Yemekleri

Hem yemek, hem çorba denebilecek çok lezzetli bir tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle. Köfteye bayılan çocuklarınız için güzel bir alternatif yemek. Ekşili Köftenin bazı püf noktalarından bahsedeceğiz sizlere, ekşili köftenin terbiyesini hazırlarken dikkat etmemiz gerekenler nelerdir?  1 Yumurta sarısını bir kaba alalım üzerine yarım limonun suyunu sıkalım, öncelikle yumurta ve limonu...

Güzel bir Barbunya Pilaki yapmak için öncelikle güzel bir barbunya olması gerekir. Bunu da Temmuz Agustos aylarında taze olarak yetişen barbunyaları derin dondurucuda saklarsak ve o barbunyalardan Barbunya Pilakiyi yaparsak daha lezzetli olacaktır. Kuru barbunyadan da lezzetli bir tarif yaparsınız ama taze veya dondurulmuşundan yapmak tabi ki daha güzel hale...

Çok sağlıklı olduğu için annelerimizin mutfak tezgahına haftada bir kez olsun mutlaka getirip bin zahmetle bizlere yedirmeye çalıştığı bir farklı aroması ile yapılan Kereviz Salatası Tarifi ile sizlerleyiz. Sanırım tarih tekerrürden ibaret, canım annemin ısrarla yedirmeye çalıştığı patatesin arasına saklayarak sofraya getirdiği kerevizin kıymetini çok geç anlamış biri olarak aynı...

Turşu özellikle kış sofralarının vazgeçilmezi olup evde yapılan turşu suyununda oldukça yarlı olduğu söylenmektedir. Özellikle kış aylarının ve ziyafet sofralarının baş tacı  olan ve her öğün  sofralarımızda bulundurduğumuz turşu seçeneklerinden Domates Turşusu ile sizlerleyiz hanımlar. Sizde benim gibi turşuyu çok seviyor ama evde yapmak konusunda kendinize güvenmiyorsanız gelin beraber yapalım. Sizin...

Turşu özellikle kış sofralarının vazgeçilmezidir. Çok seviyor ama evde yapamadığınız için hazır alıyorsanız size önerim kimyasallar ile hazırlana ve nasıl üretildiğini bilmediğiniz turşular yerine kendi turşunuzu kendiniz hazırlayın. Eminim ki ev turşusu yapan bayanların bir çoğu hazır turşunun tadı ile ev turşusunun arasında ki farkı rahatça anlayabilir. Benim turşular arasında en...

Gerekli Malzemeler 1 kilogram kereviz 1 tane portakalın suyu 2 tane havuç 1 yarım çay bardağı zeytinyağı Yarı demet maydanoz veya dereotu Yeteri kadar tuz 1 çay kaşığı toz şeker Yemek Tarifi Kerevizleri soyun ve halka halka dilimledikten sonra iyice yıkayın. Soğanları da aynı şekilde halka halka dilimleyin. Havuçları tıraşlayın ve yıkayıp ince ince halka şeklinde doğrayın. Tencereye zeytinyağını...

Gerekli malzemeler İki kilogram su ya da et suyu 1 tane havuç 1 tane patates Bir paket margarinin dörtte biri 1 tane kereviz Yarım su bardağı pirinç 1 tane kuru soğan Bir demet ıspanak Yeteri kadar tuz Terbiyesi için malzeme 1 adet yumurtanın sadece sarısı 1 su bardağı süt Yarım limonun suyu Çorba Tarifi Büyükçe bir tencerenin içine 2 litre et suyu veya normal su...

Turşu özellikle kış sofralarının vazgeçilmezidir. Çok seviyor ama evde yapamadığınız için hazır alıyorsanız işte size tarifi. Eğer acı seviyorsanız size vereceğim bu biber turşunuzu sofranızdan eksik etmeyiniz. Malzemeler 10 kilogram Arnavut biberi ya da sivri biber Bir miktar kereviz sapı 1 adet havuç Yeterli miktarda su Yeterli miktarda kaba tuz 2 bardak üzüm sirkesi Komposto Şerbet Tarifi Biberleri iyice...