Etli Yemekler

Yediden yetmiş yediye afiyetle yenen tariflerin başında gelen Etli Yaprak Sarması tarifini aşamalı olarak sizlere özenle hazırladım bayanlar. Özellikle  ilk defa sarma saracak takipçilerimizin aşamalı görseller sayesinde  kolayca uygulayabileceği tarifimizin  yanına süzme yoğurt tercih ederek  tek başına servis yapabilir yada farklı soslar ile tarifinizin lezzetini arttırabilirsiniz. Etli Yaprak Sarması ile önerebileceğim...

Evet sevgili takipçilerimizi bugün Türk sofralarının vazgeçilmezi lezzeti ve baharatı ile yediden yetmiş yediye tüm aile halkının severek yediği Lahmacun Tarifi ni hazırlamaya karar verdim. Daha çok özel günler ve misafirler için tercih edilen bir et yemeği olan Lahmacun Tarifini bir de bizden uygulayın derim. Lahmacun yapmanın püf noktaları: Lahmacunun yapımında...

Bugün, büyüklerimizin kurban bayramlarında mutlaka yaptığı ve hasta olunca şifa olarak önerdiği mucize tarif Haşlama Tarifi ile sizlerleyiz hanımlar. Haşlama denince aklımıza elbette tavuk haşlama ve et haşlama geliyor; fakat biz bugün gerek lezzeti gerekse üretilen tavuk ürünlerinin sağlık açısından tartışıldığı bir dönem olması nedeni ile seçimi mi et haşlamadan...

Dana rosto malzemeleri 1 adet dana nuar 1 adet kuru soğan 2 adet defneyaprağı 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı tane karabiber 1 tutam maydanoz Sosu için malzeme 1 yemek kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak Yeteri kadar zeytinyağı, tuz, karabiber ve su Püresi için: 4 adet patates 1 yemek kaşığı tereyağı bir buçuk su bardağı süt Yeteri kadar tuz ve su Yemek Tarifi Bir tencerenin içine...

Gerekli malzemeler 2 yemek kaşığı bulgur 1 kuru acı biber Yeteri kadar tuz 3 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı tere yağ 250 gram kuşbaşı edilmiş et 1 adet küçük lahana 1 yemek kaşığı biber salçası Yemek Tarifi Soğanları küçük küçük doğrayın Tencerenin içine bir miktar tere yağ ve doğranmış soğanları koyun ve rengi pembeleşene kadar kavurun Kuşbaşı edilmiş etleri yıkayın ve...

Malzeme 2 adet soğan 1 yemek kaşığı tere yağ 1 yemek kaşığı domates salçası Yeteri kadar tuz Yarım kilogram kuşbaşı edilmiş koyun eti 1 kilogram bezelye Yemek Tarifi Kuşbaşı edilmiş etleri yıkayıp süzün Tencerenin içine çok az yağ koyup kuş başsı koyun etlerini içine atın ve kendi saldığı suyu çekene kadar kavurun Suyunu çektikten sonra 2 su bardağı kaynar suyu...

Malzeme Yarım limon suyu 1 yemek kaşığı un 2 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı tere yağ Yeteri kadar tuz 750 gram koyun eti 1 kilogram taze bakla Yemek Tarifi Bir tencerenin için çok az su koyuyoruz ve eti ilave edip yumuşayana kadar pişiriyoruz Baklalarını kılçıklarından temizliyoruz Uzun boylu baklaları ortadan ikiye ayırıyoruz ve yıkıyoruz Bir kâsenin içine bamyaları dolduruyoruz ve...

Bazı özel gün ve kutlamalar için her yörenin farklı çorba tarifleri vardır ve her yöre bu çorbaya aynı ismi yani Düğün Çorbası dese de farklı lezzet ve farklı kültürlerin buluştuğu tek ortak nokta sadece ismidir. Evet bayanlar bizde kendi geleneksel Düğün Çorbası tarifimizi sizler için hazırlayalım ve bu yöresel tariflere bir yenisini...

Et yemeği kolay, kolay kimsenin hayır diyemeyeceği yemeklerdendir. İşte bunlardan biri olan harika kuzu kapama tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Sofralarda ziyafet var. Pratik ama çok lezzetli bir et yemeği tarifi. Malzemeler 1 kilogram kemikli kuzu kol 10-15 tane arpacık soğan 8-9 adet yeşil soğan Bir tutam taze nane 3-4 adet marul yaprağı Tuz Karabiber Kuzu Kapama Tarifi Eti güzelce yıkayınız....

Malzeme İki adet kuru soğan İki çorba kaşığı tereyağ bir yemek kaşığı biber salçası Bir yemek kaşığı domates salçası İki su bardağı kuru fasülye bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber 300 gram kemikli parça koyun eti İki adet kuru acı biber Yeteri kadar tuz Yemek Tarifi Fasulyeler akşamdan bol suda ıslatıyoruz, sabaha ıslama suyunu süzüyoruz Eti güvece koyuyoruz ve kendi saldığı suyu...