Cevizli Tarifler

Hz. Nuh peygamberin gemisinde kalan yiyecekle ile pişirilen yemeğe verilen ad olan aşure Muharrem ayında yapılır. Hz Hüseyin in kerbela da şehit edilmesi de Bu ayın onuncu gününe denk gelir. Genellikle yediden yetmişe sevilen aşure tatlısı sevdiklerimiz ve komşularımıza paylaştığımız önemli bir lezzettir. Aşure yaparken dikkat edeceğimiz hususların bir tanesi,...

Çerkez tavuğu adını çokça duyduğunuz, ama tarifini bilmediğiniz bir yemek ise işte size bu nefis lezzetin tarifi. Sofralarınıza renk verecek, damaklarınızı şenlendirecek bir yemek. Çerkeztavuğu yapmanın püf noktalarına değinip bu nefis lezzetin, malzeme listesi ve yapılışına geçeceğiz. Çerkeztavuğu yapmanın püf noktaları: Çerkeztavuğu Tarifine kesinlikle tavugun beyaz et kısmını kullanmamız gerekmektedir....

Mersin'in yöresel lezzetlerinden Sini Köftesi Tarifi ile sizlerleyiz. Mersin,nin yöresel lezzeti olan Sini Köftesi tarifinin ana maddesi patates, ancak biz kıyma ile yapılanını sunacağız sizlere. Bu köfte tarifinin patatesle yapılanı vardır, Köfteyi çocuklarımız çok severek tüketirler, ama ilgileri maalesef çok dağılır. Daha doğrusu çabuk bıkarlar farklı farklı sunumlar beklerler biz...

Türk mutfağının özellikle çocukların sevgilisi makarna. Zaten besleyici olan makarnayı şimdi daha da besleyici hale getiren bir tarifle sunmak isterim size. Peynirli Makarna Tarifi yapmanın püf noktaları, ilk önce makarna haşlamanın püf noktalarından başlayalım, istediğimiz makarnayı seçebiliriz, en önemli nokta kaynayan suya atmamız ve suya bol miktarda tuz koymamız. Su...

Antep mutfağından nefis bir salata Zeytin Piyazı Tarif ile sizlerleyiz. Taze soğan kullanmamak şarttı ile, harika bir pazar sofranız için ceşit olacaktır. Püf noktası, taze ürün kullanmaktan geçiyor bu salatanın, içine katacağınız, zeytinyağının  ve nar ekşisinin halis olması lezzetine lezzet katıyor. Katkı maddesi kullanılmadan hazırlanılan, yeşil zeytin kullanmanızı tavsiye ederiz....

Adından pek haz etmesem de tadından asla vazgeçemediğim bir tatlı Dilberdudağı. Özellikle şerbetli tatlılara olan düşkünlüğümden mi olsa gerek bu tarz tatlılara asla hayır diyemiyorum. Geleneksel bir tatlı tarifi olan Dilberdudağı benim için özel davetlerin ve bayramların vazgeçilmezi. Dilberdudağı Tarifini bugün sizler için aşamalı olarak hazırladım.Yapımı zor gibi gözükse de birkaç...

Bugün sizlere sunacağım İncir Dolması incir seven takipçilerimiz için kesinlikle en doğru tatlı seçimi olacaktır. Gerek incir gerekse ceviz sevenler bu iki lezzeti bu tatlı tarifimde bulabilir. Bu özel tatlı tarifimde fındık, badem ve fıstık yerine ceviz tercih etmemizin sebebi incire damak zevki olarak en çok cevizin yakışmasıdır. İsterseniz ceviz...

Sarıklı Burma diye bir tarif duyanınız var mı? Duyanlar duymayanlara anlatsın diye bugün sizlere Sarıklı Burma tarifini hazırlamaya karar verdim. Özellikle farklı bir şerbetli tatlı tarifi yayınlamayalı hayli bir zaman olduğu için gerek adı gerekse lezzeti ile beğeneceğinizi düşündüğüm bu tatlımı seçtim. Üstelik gerek misafirlerim gerekse ev halkının severek yediği tatlı...

Bugün sağlıklı bir besin olan bulgur ile harika bir akşam menü seçimi olacağını düşündüğüm Bulgur Köftesi tarifini sizlere hazırladım. Özellikle şeker hastalarına ani şeker yükselmesine neden olmadığı için önerilen bulgurun besleyici özelliğinden faydalanarak hem çocuklarımıza hem de aile büyüklerine tarifimizi uygulayabilirsiniz. Bulgur Köftesi Tarifi yerine farklı bir tarif arayan takipçilerimiz için...

Büyük meziyet isteyen geleneksel Türk tatlısı Baklava Tarifini aşamalı olarak sizlere sunuyoruz sevgili hanımlar. Özellikle bayramların baş tacı olan ve sevdiklerimize ikram ederken büyük mutluluk duyduğumuz bu şerbetli tatlı tarifini zor bir tarif diyerek geçmeyin derim. Aşmalı görseller ve açık anlatımı ile daha önce hiç yapmayan takipçilerimiz bile Baklava tarifini zorlanmadan...

Güllaç geleneksel tatlılarımızdan ve Ramazan ayının en çok tercih edilen tatlı lezzetlerinden bir tanesidir. Hafifliği ve bol sütü sayesinde çok faydalıdır. Ağır ve şerbetli tatlıların özellikle yemek sonrası çok rahatsız edici olduğunu düşünüyorum. Belki özel davetler için bu tarz tatlılar ideal olabilir;fakat ben gerek günlük menünün arkasına gerekse özel misafirlerimi...

Evet Bayanlar bugünkü paylaşımımız olan  Kadayıf Türk mutfağında çok sevilen ve sıkça yapılan tatlılarımızdandır. Bayramlarımızda baklava tatlısı tarifinden sonra Kadayıfı özellikle bolca ikram ederiz misafirlerimize. Ben kadayıf iç harcında fıstık yerine cevizi tercih etsem de siz iç malzemesinde değişiklik yapabilirsiniz seçim sizin damak zevkinize kalmış hanımlar. Cevizli Kadayıf Tarifi yerine başka bir...

Evet sevgili hanımlar bugün harika bir Türk tatlısı olan Kalburabastı ile sizlerleyiz. Ayrıca  Kalburabastı Tarifi bayramlarda annemin bir gün önceden telaşla hazırladığı kokusunun  evimizi sardığı en güzel tatlılardandır. Bu harika tatlı benim ve birçok takipçi için bayramı simgeler diye düşünüyorum ne dersiniz? Annemin özenle hazırladığı bu güzel lezzetin tarifini sizler için...

Muhteşem yöresel tariflerin aşamalı yapımı ile siz değerli takipçilerimize beraberiz. Bugün dayanılmaz bir lezzette olan ve bir çok kişinin yemeğe doyamadığı İçli Köfte Tarifi ile sizlerleyiz. Yöresel yemek tarifimizin yapımı zor olsa da sizler için hazırladığım resimlere bakarak kolayca uygulayabilirsiniz hanımlar. En güzel köfte tariflerimizden İçli Köfte denemeyen veya cesaret edemeyen...

Adını duyunca biraz tuhaf gelmiş olabilir ama harika bir tadı var. Sarımsaklı salataları seviyorsanız bu salata tam size göre Malzeme 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 2 yemek kaşığı nar ekşisi 3 yemek kaşığı zeytin yağ 1 kilogram ıspanağın kökü 5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yeteri kadar tuz Salata Tarifi Ispanakların köklerini kesin ve bol suyun olduğu...

Deniz börülcesi çok lezzetli bir bitkidir. Şimdi size bu nefis lezzeti daha da lezzetli bir hale getirecek olan bir salata tarifini paylaşmak isterim sizlerle. Özellikle yaz sofralarınız için mükemmel bir salata tarifidir. Mutlaka sevdiklerinizle paylaşmalısınız bu lezzeti. Malzemeler 5 diş sarımsak Bir parça bayat ekmek 2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz içi Yarım su bardağı zeytinyağı 2...

Cevizle domatesin buluştuğu, pul biberle şenlendiği enfes bir tat olan çemeni evinizde kendi elinizle yapıp, pide ya da ekmeklerinizin üzerinde servis edebilirsiniz. Malzeme 7 yemek kaşığı biber salçası veya domates salçası 7 yemek kaşığı zeytin yağ 1 yemek kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber Yeteri kadar tuz ve karabiber 1 adet ekmek 5 diş sarımsak 1 çay bardağı...