Bulgur Yemekleri

Merhaba Elazığ'dan yöresel yemeklerden biri olan Harput köftenin tarifini paylaşmak isterim sizlerle. Herkesin bildiği gibi doğu yöresinin yemek lezzeti mükemmeldir. İçli köftenin lezzetini hepimiz biliriz. Meftune,yi bilmeyenimiz yoktur, kim künefe kim hayır diyebilir ki hemen hemen hepimizin hayır diyemeyeceği yemeklerdir. Sizlere Elazığ yöresine ait Harput köfte tarifini vereceğim. Harput köftesinde...

Merhaba bugün sizlere Sulu Köfte Tarifi vereceğiz. Özellikle çocuklarınızın severek tüketeceği bu lezzeti hemen bu gün yapmanızı öneririz. Hem yemek, hem çorba denebilecek çok lezzetli ana yemek fotmatında olan sulu köfte tarifini yapmakta çok pratik. Çalışan bayanların akşamdan köfteleri hazırlaması ile ertesi gün yarım saatte hazırlayabilecek bu tarifi siz sofra...

Sofralarımızın en sevilen yemeklerinden olan bulgur pilavını şimdi daha da leziz hale getiren yeşil mercimekle denemeniz için sizlerle bu tarifi paylaşmak isterim. Zaten besleyici olan bulgur, yeşil mercimeğinde katkısıyla çok daha fazla vitamin deposuna dönüşüyor, özellikle çocuklarınıza sıkça yediriniz. Mercimekli pilav yaparken dikkat edeceğimiz bazı noktalar var, yeşil mercimeği bir...

Yöresel lezzetlerden Bulgurlu Köfte Tarifi ile sizlerleyiz. Tam bir yöre ismi veremeyeceğim ancak, Malatyalı biri olarak çocukluğumun en gözde yemeklerinden biri diyebilirim. Rahmetli annem bu tarifi haşladıktan sonra suyunu süzüp, yağ ile salça sosu hazırlayıp kavururdu, yanlış hatırlamıyorsam soğanda katardı içine. Ama soğanı o kadar ince doğrardı ki sanırdınız rende...

Mersin'in yöresel lezzetlerinden Sini Köftesi Tarifi ile sizlerleyiz. Mersin,nin yöresel lezzeti olan Sini Köftesi tarifinin ana maddesi patates, ancak biz kıyma ile yapılanını sunacağız sizlere. Bu köfte tarifinin patatesle yapılanı vardır, Köfteyi çocuklarımız çok severek tüketirler, ama ilgileri maalesef çok dağılır. Daha doğrusu çabuk bıkarlar farklı farklı sunumlar beklerler biz...

Bulgur Türk mutfağının vazgeçilmez pilavı. Besin değeri yüksek, hazmı kolay olan bulgur bolca tüketmemiz gereken besinlerimizdendir. Lezzetli bir bulgur pilavı yapmak için püf noktaları nelerdir? Birinci öncelik bulgurun kalitesi, iri taneli bulgur kullanmanız gerekir. Bunun dışında kullanacağımız etin kuzu eti kullanırsak daha iyi olur ancak bunun dışında dana veya koyun...

Sofraların, Türk mutfağının vazgeçilmezi bulgur pilavını çok farklı tariflerle sunmak mümkün, şimdi size sunacağım bu tarifte çok beğeneceğinizi umduğum tariflerinden birisi. Deneyin pişman olmayacaksınız. Meyhane Pilavının lezzetli olmasını istiyorsanız, baharatlarını ilave etmemiz lazım, içerisine soğan 2 çeşit biber ekleyebilirsiniz. Bunun yanı sıra Meyhane Pilavını lezzetlendirmek için et suyu da kullanabilirsiniz....

Başta Adana olmak üzere Gaziantep, Kahramanmaraş, Malatya ve Diyarbakır gibi şehirlerimizin vazgeçilmez yöresel lezzeti olan Analı Kızlı (Analı Kuzulu) Tarifi ile sizlerleyiz hanımlar. Özellikle yöresel bir yemek denince akla ilk gelen ve yedide yetmiş yediye her yaş gurubuna hitap eden,lezzetinin yanında oldukça sağlıklı olduğunu düşündüğüm tarifimi hem özel günlerinizde hem...

Soğuk kış günlerinde sıcacık çorba tarifleri ile içinizi ısıtmaya devam ediyoruz hanımlar. Özellikle kış aylarında sıkça yaptığımız çorbaların hem besleyici hemde leziz olması biz bayanlar için oldukça önemlidir. Özellikle her menü öncesi sıvı tüketimi bir çok uzman tarafından da önerildiği için sitemizde çorba tariflerine fazlaca yer vermeye çalışacağım. Bugün sizlere...

Bugün sağlıklı bir besin olan bulgur ile harika bir akşam menü seçimi olacağını düşündüğüm Bulgur Köftesi tarifini sizlere hazırladım. Özellikle şeker hastalarına ani şeker yükselmesine neden olmadığı için önerilen bulgurun besleyici özelliğinden faydalanarak hem çocuklarımıza hem de aile büyüklerine tarifimizi uygulayabilirsiniz. Bulgur Köftesi Tarifi yerine farklı bir tarif arayan takipçilerimiz için...

Muhteşem yöresel tariflerin aşamalı yapımı ile siz değerli takipçilerimize beraberiz. Bugün dayanılmaz bir lezzette olan ve bir çok kişinin yemeğe doyamadığı İçli Köfte Tarifi ile sizlerleyiz. Yöresel yemek tarifimizin yapımı zor olsa da sizler için hazırladığım resimlere bakarak kolayca uygulayabilirsiniz hanımlar. En güzel köfte tariflerimizden İçli Köfte denemeyen veya cesaret edemeyen...

Bayanların beş çayın tartışılmaz menü seçimi olan Mercimek Köftesi tarifini birde bizden dinleyin hanımlar. Özellikle bulgurun sağlık açısından faydalarını bildiğim için beş çaylarında oldukça fazla tercih edilen bir diğer tarif, pirinç ile hazırlana sarma tarifi yerine kan şekerini aniden yükseltmeyen mercimek ve bulgurun muhteşem uyumu Mercimek Köftesi tarifi tercih etmelisiniz...

Türk mutfağının geleneksel tatlarından biridir kısır. Ayrıca yediden yetmişe bir çoğumuzun çok sevdiği bu lezzetin tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Akşamüzeri çaylarınıza eşlik edecek nesif bir lezzet için Kısır tarifimiz sizlerle... Kısır yapmanız püf noktaları: Kısır Tarifi yapmanın en öncelikle noktası ince bulgur seçmektir çünkü şiştiği zaman kendi büyüklüğünü kaybetmiyor ve diri...

Sofraların en sevileni bulgur pilavı ile Türk damak tadında önemli yeri olan sakatatlardan ciğerin harika buluşmasıyla oluşan tarifi sunmak istiyorum. Çok severek yiyeceğinizden eminim, hiç beklemeden yapmanızı tavsiye ederim. Malzemeler 2 çorba kaşığı tereyağı 1 bardak pilavlık bulgur 250 kilogram koyun ciğeri 1 adet kuru soğan Tuz, karabiber Pilav Tarifi Ciğerin zarları ile kalınca olan damarlarını ayıklayınız. Zar...

Malzeme 1 adet kuru soğan 2 demet pazı 2 su bardağı ince bulgur Yeteri kadar tuz ve karabiber 1 su bardağı un 1 çay kaşığı pul biber Sarma Tarifi Pazı yapraklarını ayıklayın ve yıkayın İnce bulguru yıkayın ve derin bir kabın içine koyun Üzerine soğanları küp küp doğrayın Yeteri kadar tuz ve karabiberi de ekleyerek yoğurmaya başlayın Pazı yapraklarının suyunu süzün ve...

Gerekli malzemeler 2 yemek kaşığı bulgur 1 kuru acı biber Yeteri kadar tuz 3 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı tere yağ 250 gram kuşbaşı edilmiş et 1 adet küçük lahana 1 yemek kaşığı biber salçası Yemek Tarifi Soğanları küçük küçük doğrayın Tencerenin içine bir miktar tere yağ ve doğranmış soğanları koyun ve rengi pembeleşene kadar kavurun Kuşbaşı edilmiş etleri yıkayın ve...

Gerekli malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tere yağ 1 çay bardağı ince bulgur Yarım çay bardağı ince yarma 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber Yeteri kadar tuz Çorba Tarifi Bulguru ve yarmayı geniş bir kabın içine koyun ve üzerine 1 çay bardağı sıcak su ile...

Köfte birçok tarifle sofralarımızı renklendiren bir besindir. Özelliklede çocuklarımız köfteye bayılır. Şimdi size harika bir köfte tarifi daha sunmak isterim. Deneyin ve bu harika lezzeti sevdiklerinizle paylaşınız. Malzemeler Yarım kilogram kıyma (yağsız olacak) 1 bardak ince köftelik bulgur 3 adet soğan 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı salça 4-5 adet yeşil soğan Yarım demet maydanoz Yarım çorba kaşığı kırmızıbiber Yarım...