İspanyol Omleti Tarifi

İspanyol Omleti Tarifi ,le sizlerleyiz, kahvaltıda değişiklik arayanlar için harika bir öneri vereceğiz sizlere. Tarife ve malzeme listesine geçmeden önce İspanyol Omleti Tarifini yaparken dikkat etmemiz gereken konulara değinmek isteriz. Biz patatesleri halka halka doğradık siz dilerseniz yarım ay şeklinde de doğrayabilirsiniz. Pişirme esnasında dikkat etmeniz gereken tek şey, kısık ateşte ağır ağır pişirmelisiniz İspanyol Omletini pişirme tarzı bu. Dikkatli bir şekilde pişirirseniz ve tarifini tam uygularsanız sizde lezzetli bir İspanyol Omleti Tarifi yapmış olursunuz. Hepinize şimdiden afiyet olsun..

İspanyol Omleti Tarifinin Malzeme Listesi

3-4 tane, patates
4 tane yumurta
1 tane, soğan
Tereyağı
Sıvıyağ
Tuz ve karabiber
Bir miktar maydanoz

İspanyol Omleti Tarifi

İspanyol omleti için önce patatesleri soyalım ve yıkayalım daha sonra patatesleri halka halka doğrayalım. Soğanı da temizleyelim daha sonra kesme tahtasının üzerinde ortadan ikiye keselim ve yarım ay şeklinde doğrayalım, ince ince olmalı. Daha sonra geniş bir tavayı ocağa alalım içine 1 yemek kaşığı tereyağı alalım üzerine 1 kaşık sıvıyağını ilave edelim. Tereyağı eriyip yağ kızınca patatesleri de ilave edelim üzerine soğanları ilave edelim ve şöyle bir harmanlayalım. Kısık ateşte tavanın ağzını kapatalım patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim. Patates ve soğanlar pişerken biz derin bir kaba yumurtaları kıralım ve üzerine tuz ve karabiberi ilave edelim tüm malzemeyi iyice karıştıralım. Bu arada pişmiş olan patates ve soğanları cırptığımz yumurtaların üzerine ilave edelim ve yavaş hareketlerle iyice karıştırıyoruz. Ve yumurtaya buladığımız patatesleri tekrar tavanın içine döküyoruz. Kısık ateşte alt tarafı pişene kadar bekliyoruz alt tarafı pişince kenarlarından ayırıp düz bir kap alıp üzerine kapatalım ve tavayı ters cevirerek omlati alalım. Daha sonra dikkatli bir şekilde omletin üstüne gelen kısmını tavaya alalım diğer tarafını da pişiriyoruz. İspanyol omletimiz piştikten sonra servis tabağına alalım ve üzerine de ince ince maydanoz kıyalım ve süsleyelim.