Islak Kek

İster ıslak ister kuru kek tarifi denince akan sular duru ne dersiniz? Bugün de sizlere oldukça popüler kek tarifleri arasında olan ve özellikle çocukların bir numaralı kek seçimi olan Islak Kek tarifini yayınlayacağım.

Islak Kek tarifimizi aşamalı olarak sizlere hazırladığım için yapmanız oldukça rahat olacak hanımlar. Gerek misafirler gerekse ev halkı için çok cazip bir tatlı tarifi seçimi olan Islak Kek tarifimi umarım beğenirsiniz pratik, kolay kek tarifleri arıyorsanız hem leziz hem de çok kolay yapılan ıslak kek tarifini mutlaka denemelisiniz diyerek hoşçakalın …

Islak kek malzemeler

– 2 tane yumurta
– 1 su bardağı toz şeker veya benim kullandığım gibi pudra şekeri
– 1 su bardağı zeytin yağ
– 2 su bardağı süt
– 4 yemek kaşığı kakao
– 9 yemek kaşığı un
– 2 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya

Islak Kek Tarifi

1. Bir kabın içine toz şekeri dökün. Üzerine 1 yumurtayı kırın ve mikserle iyice çırpın. Ardından ikinci yumurtayı kırın ve köpük köpük olana kadar çırpamaya devam edin
2. Karışımın içine bir bardak süt ekleyin ve çırpın. İyice karıştıktan sonra 1 su bardağı zeytinyağını da ekleyin ve tekrar çırpın
3. Ayrı bir kabın içine unu eleyerek koyun. Üzerine kabartma tozu, kakao ve vanilyayı da ekleyin ve elinizle harmanlayın
4. Ardından unlu karışımı sütlü karışımın içine bir elinizle yavaş yavaş dökerken, diğer elinizle mikserle çırpmaya başlayın
5. Bütün malzemeler iyice birbiriyle özleşene kadar çırpın
6. Yuvarlak düztabanlı kek kalıbınızı yağlayın ve hazırladığınız kek harcını içine döküp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat pişirin
7. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarıp servis edeceğiniz tabağa kek kalıbını ters çevirerek kapatın ve üzerine ıslak havlu koyup 5 dakika bekleyin. Islak havlu kekinizin kalıbından rahatça servis tabağına çıkmasını sağlayacaktır.
8. Kekiniz kalıbından çıkınca kenarda bekleyen 1 su bardağı sütü kekin tamamını kaplayacak şekilde gezdirerek dökün
9. Kekiniz sütü çekip tamamen ıslanınca, ıslak kekiniz hazır demektir. Dilimleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun…