İlikli Kemik Suyu Nasıl Yapılır?

DOĞAL ET BULYON yani Evde İlikli Kemik Suyu Nasıl Yapılır?
Kemik Suyu her türlü yenilebilir hayvanın kemiklerinin kaynatılıp çeşitli işlemlerden geçmesiyle elde edilen su olarak tanımlanabilir. Kemik suyu hem yemeklere verdiği lezzeti hem de sağlıklı olması sebebiyle uzun yıllardır tükettiğimiz bir besindir. Sağlıklı olduğunu çoğumuz biliriz fakat nelere faydalı olduğunu çok ayrıntılı bilmeyiz.

Kemik suyu elde edildiğinde özellikle çorba olarak veya dondurarak buzlukta muhafaza edilip, yine çorba, yemek ve pilava eklenerek kullanılabilir. Bu yazımızda kemik suyunun faydaları ve ev yapımı kolay kemik suyu (et bulyon) yapımını anlatacağız.

Kemik Suyu Faydaları Nelerdir?
Özellikle gelişim çağında ki çocuklar için faydalı olan kemik suyu bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu sayede hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Ayrıca büyüme hormonun düzgün çalıştırması sebebiyle yine gelişim çağında ki çocuklar için önemlidir.

Kemik suyu tüketimi yaşlılarda ise kemik erimesi ve eklem rahatsızlıkları gibi hastalıkları önler.

Sindirim sisteminin iyi çalışmasına yardımcı olur.

Hafızayı güçlendirir, beynin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.

Cilt ve saç sağlığı için faydalıdır. İçerisinde bulunan kalojen maddesi sayesinde selülitleri önler var olan selülitlerin giderilmesine yardımcı olur.