Hazır Yufkadan Börek

Çalışan bayanlar için ani gelen misafir ve akşam yemekleri her zaman bir sorun olmuştur. Evet bayanlar bugün sorunlarınıza çözüm getirecek hamur yoğurmakla uğraşamayacağınızı düşünerek  Hazır Yufkadan Börek Tarifi hazırlayacağız.

Hazır Yufkadan Börek tarifi için ekstra malzeme almakla zamanda kaybetmeyeceksiniz çünkü bir çok malzeme seçiminde evinizde yani mutfağınızda var olan malzemelere yar verdim. İşten eve gelirken alacağınız hazır yufkalar ile kısa sürede leziz mi leziz bir ve kolay bir börek yapmanız mümkün. Evet sevgili bayanlar en kola ve en pratik börek ve tatlı tariflerinin adresinden bugünlük de bu kadar kolay tariflerde buluşmak üzere hoşçakalın.

Hazır Yufkadan Börek Malzemeler 

1 adet hazır yufka(bir paketin içinde 6 adet var)

İç Harç;

1 tane kuru soğan
1 çorba kaşığı tere yağı
1 çorba kaşığı salça
5 tane haşlanmış patates
2 adet çay kaşığı tuz

Aradaki Katları Islatmak İçin;

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytin yağı

Üzerine Sürmek İçin;

2 tane yumurta sarısı

Hazır Yufkadan Börek Tarif

-Pişireceğiniz tencerenin içerisine kuru soğanınızı küp bir şekilde doğrayın.

– Tere yağını ve salçasını atın.

-Haşlanmış olan patatesleri ufalayın fakat püre şekline gelmesin.

-Daha sonrasında ocağınızda kavrulan soğanlarınızın içerisine ekleyin.

– Sonrasında bir kaç dakika kavurun, tuzunu ekleyin ve ocaktan alın.

-Fırın tepsisini yağlayın.

-İlk yufkayı tepsinizin tabanına açın. Sarkan yufkaları öylece bırakın dışarıya sarksın.

-Aradaki katlar için bir tabağa yoğurdunu ve yağını  koyun ve karıştırın. Karışımı ilk yufkanın üzerinde kaşık yardımıyla gezdirin.

– Üstüne ikinci yufkayı parçalayıp yerleştirin. Patatesli harcın bir kısmını serpiştirin.

-Onun da üzerine üçüncü yufkanızı aynı parçalama işlemini uygulayarak yoğurtlu yağ karımını üzerine dökün ve yine aynı şekilde patatesli harcı ekleyin.

– Bununla birlikte tüm yufkalarınızı üstüste koymuş olacaksınız. Artan yağlı yoğurt karışımını tepsinin üstünde dökerek gezdirin.

-İlk baştaki yufkanın sarkan kısımlarını kaldırın içe doğru kıvırın.

– Bir tabağın içerisine iki adet yumurta sarısı kırın. Hazır yufka böreğinizin üzerine iyice yayın.

– Önceden ısıttığınız 180 derecede ki fırınınıza hazır yufka böreğini sürü. Pişirmeye başlayın.

– Hazır yufka böreğinizi fırından çıkartın. Dilimlemek için mutlaka soğumaya bırakın.

– Son olarak kare şeklinde dilimleyin. Hazır yufkadan böreğiniz servise hazır!

– Afiyet olsun

Diğer Hazır Yufkadan Börek Tarifi;

Gerekli malzemeler

1 paket hazır yufka (6 tane hazır yufka çıkıyor içinden)

İç harcı için

5 adet haşlanmış patates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tere yağ
1 adet kuru soğan
2 çay kaşığı tuz

Ara katları ıslatmak için

1 çay bardağı zeytin yağ ve 1 çay bardağı yoğurt

Üzeri için

2 adet yumurta sarısı

Börek Tarifi

Bir tencerenin içine kuru soğanı küp küp doğrayın, tere yağ ve salça ile birlikte ocağa alın
Haşlanmış patatesleri elinizle ufalayın ancak püre haline getirmeyin
Ardından ocakta kavrulan soğanların içine ilave edip bir kaç dakika kavurup, tuzunu ekleyip, ocaktan alın
Fırın tepsinizi yağlayın ve birinci yufkayı tepsinin tabanına serin ve artanını tepsiden dışarıya sarkıtın
Ara katlar için bir kâseye yağ ve yoğurdu koyup karıştırın ve birinci yufkanın üzerine kaşıkla gezdirerek dökün
Üzerine ikinci hazır yufkayı parçalayarak yerleştirin ve patatesli harcın bir kısmını serpin
Üzerine üçüncü hazır yufkayı yine parçalayarak yerleştirip yoğurtlu yağ karışımından dökerek üzerine yine patatesli harçtan ilave din
Bu şekilde bütün hazır yufkaları üst üste koyun ve kalan yağlı yoğurt ara kat karışımını tepisinin üzerinde gezdirerek dökün
Tepsinin kenarlarından sarkan ilk hazır yufkayı kaldırın tepsinin içine doğru kıvırarak koyun
Bir kâsenin içine 2 tane yumurta sarısı kırıp hazır yufka böreğinin üzerine fırça ile sürün
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına hazır yufka böreğini sürün ve pişirin
Hazır yufka böreğini fırından çıkardıktan sonra dilimlemek için mutlaka soğumasını bekleyin
Kare kare dilimleyerek servis edin
Afiyet olsun