Fırın Sütlaç (Elmalı)

Şu yorucu günün stresini tatlı bir kaçamakla atamalıyım diyorsanız bugün ki tatlı kaçamağımızı dilerseniz daha sonra pişman olmamak adına sütlü ve hafif bir tatlıdan yana yapalım ne dersiniz hanımlar? Eminim bayanların yüzde seksenin benimle aynı fikir de ağır ve şerbetli bir tatlı yiyip de sonra dan pişman olmaktansa bu sorunu en az zararla atlatalım.

Klasik Sütlaç tariflerinden farklı bir lezzet katacağımız elma suyu ile hazırlanan Fırın Sütlaç (Elmalı) tarifimi mutlaka deneyin sevgili takipçilerimiz. Eğer sizde benim gibi sütlü tatlıların lezzetine asla hayır diyemiyorsanız sitemizde ki tatlı tarifleri kategorimizi mutlaka gezin derim kolay gelsin.

Fırın Sütlaç (Elmalı) Malzemeler

1 kilogram süt
2 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurtanın sarısı
2 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
Yeteri kadar tarçın ve su

Fırın Sütlaç (Elmalı)

Bir tencerenin içine pirinçleri koyun ve üzerine çıkacak kadar su katıp pişirin.
Elmaları soyun ve küp küp ufak ufak doğrayın ve bir tencereye koyup üzerine 1 çay bardağı su ekleyip pişirin.
Elmalar suyunu çektikten sonra üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ve tarçın döküp pişirin.
Ayrı bir tencerenin içinde 1 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şekeri ocağa alıp iyice pişirin ve kaynamış olan sütün içine, pişirdiğiniz pirinçleri atın ve 4 dakika pişirin.
Bir kâsenin içinde nişasta ve yumurta sarısını ilave edin ve çok az su katarak çırpın ve ardından ocakta kaynayan tencerenin içine azar azar dökerek karıştırıp kıvamını almasını sağlayın.
Pişirdiğiniz elmaları servis edeceğiniz sütlaç kaplarının içine paylaştırın.
Üzerine ocaktan aldığınız kıvamını tutturmuş sütlacı dökerek paylaştırın.
Fırın tepsisinin içine bir miktar su dökün ve üzerine sütlaç kâselerinizi yerleştirin.
Önceden ısıttığınız 250 derecelik fırına sütlaç tepsinizi sürün ve üzeri kızarana kadar pişirin soğuk servis yapın afiyet olsun.