Fırın Mücver Tarifi (Diyet)

Fırın Mücver Tarifi (Diyet) tarif ile sizlerleyiz. Mücver Tarifini yaparken dikkat etmemiz en önemli püf noktası rende yaptığımız kabakların suyunu sıkarak kullanmamak. Çünkü rende yaptığımız Kabakların çoğu su şekline dönecektir. Kabağın yüzde 98 si sudur, bu yüzden kabakları rende yaptıktan sonra mutlaka suyunu avucumuzun içinde sıkarak kullanalım. Rende yaptığımız havucun da suyunu sıkarak kullanalım, taze soğanın yeşil yapraklarını da Fırın Mücver Tarifine ekleyelim. İçine kattığımız 2 Çorba, kaşığı yulaf malzemenin hep tutmasını sağlayacak hemde farklı bir lezzet katacaktır. 2 yemek kaşığı yulaf 1 dilim ekmeğin kalorisindedir. İçine karacağınız yumurta malzemeleri birbirini tutmasını sağlayacaktır. İçine ekleyeceğimiz beyaz peynir den dolayı tuz eklemesenizde olur. Normalde günlük tuz alımımız 1 çay kaşığıdır, anacak ülkenizde bu oranı geçiyor tuz alımı. Beyaz peyniri dilerseniz rende yapabilirsiniz, isterseniz bıcak yardımı ile keserek kullanabilirsiniz.

Fırın Mücver Malzemeler

2 tane, kabak
2 tane, havuç
2 sap, taze soğan
Yarım demet dereotu
Yarım, demet maydanoz
1 tane, yumurta
2 Çorba, kaşığı yulaf
50-60 gram, beyaz peynir
Yarım yemek kaşığı, çörekotu
Karabiber, tuz, pulbiber

Fırın Mücver Tarifi

Öncelikle kabaklarımızı rende yapalım, daha sonra maydanoz ve dereotunu ayıklayalım ve yıkayalım. Yıkadığımız maydanoz ve dereotunu iyice kurutup incecik kıyalım. Havuçların kabuğunu kazıyarak havuçları da rende yapalım. Taze soğanları ayıklayıp, ince doğrayalım. Bir karıştırma kabına rende yaptığımız kabakları alalım, üzerine rende yaptığımız havuçları ilave edelim.Üzerine incecik kıydığımız maydanozu ilave edelim homejen bir şekilde tüm malzemeleri karıştıralım. Üzerine doğranmış taze soğanı da ekleyelim ve karıştıralım. 2 Çorba, kaşığı yulaf ezmesini de ekleyelim karışımın içine. Ve iyice karıştıralım, yumurtayı ilave edelim tüm malzemeler ıslanacak şekilde olana kadar karıştıralım. Sonra sırası ile baharatları ekleyelim. Harcı tekrar karıştıralım, beyaz peyniri de ilave edelim, beyaz peniri ekledikten sonra tekrar karıştıralım. Pişireceğiniz fırın kabı orta boy fırın kabı yeterli olacaktır. biz fırın kabını yağlamadık ancak siz isterseniz çok az bir yağ ile fırın kabını yağlayabilirsiniz. Tüm malzemeyi fırın kabına alalım, üzerine çörekotu serpelim. 180 derece 30-40 dakika kadar üzeri kızartana kadar pişirelim. Dilimleyerek servis yapalım.