Fava Tarifi

Son yılların en farklı salata tarifi olan ve bakla içi ile hazırlanan Fava tarifi ile sizlerleyiz sevgili takipçilerimiz. Bilindik bir tarif olmayan fakat farklı salata tarifi arayışında ola baylar ve bayanlar için oldukça sıra dışı bir seçim olduğuna inandığımı salata tarifimize dereotunun da farklı bir tat verdiğini söylemem mümkün.

Eğer, farklı damak tatlarına açık değilseniz yine salata tarifleri kategorimiz de yer alan klasik bir Türk salatası olan Adana yöreseline ait Babagannuş salatasını uygulayabilirsiniz. Hem farklı hem de hafif en güzeli de sağlıklı bir salat tarifi için Fava salata tarifimiz sizlerle kolay gelsin.

Fava Malzemeler

Kuru bakla içi ( 2 su bardağı)
45 gram toz şeker ( 3 yemek kaşığı)
Kuru soğan ( 2 orta boy)
65 gram zeytinyağı ( 1 kahve fincanı)
750 gram su( 3 su bardağı)
Tuz( 1 tatlı kaşığı)
Dereotu( yarım demet)
Süsleme için
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Fava Tarifi

Yıkanmış baklaları bir tencere içine alarak üzerine çıkacak şekilde su ilavesi yapıyor ve bir gece bekletiyoruz. Beklettiğimiz baklaları süzdükten sonra dörde bölüp içine şeker, tuz, ve soğan ekleyerek su( 2 su bardağı) da ekledikten sonra yirmi dakika kadar az ateş de ta ki muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz.
Muhallebi kıvamına gelen baklaları ocaktan alarak zeytinyağı da ekleyip blenderi çekiyoruz ve ince doğranmış dereotunu da ekliyoruz. . Servis tabağına aldığınız blenderi favayı bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Servis yapmadan önce zeytinyağın döküyor ve sevdiklerimize ikram ediyoruz afiyet olsun.

Başka Bir Tarif
Gerekli malzemeler
250 kilogram kuru bakla
2 tane kesme şeker
10 dal dereotu
Yeteri kadar tuz
Yarım su bardağı zeytin yağ
1 tan kuru soğan
2 tane limon
Dereotlu Fava Tarifi 
Kuru baklaları bir gece önceden suya koyun ve ertesi gün baklaları tencereye alıp, üzerine küp küp doğranmış kuru soğanı, toz şekeri tuzu koyun ve 4 su bardağı suyu ilave edip ocağa alın.
Arada sırada kontrol ederek baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin ve baklaların piştiğini gördüğünüzde mutfak robotuna atın ve püre haline getirin.
Islattığınız bir kabın içine favayı dökün ve buzdolaba kaldırıp 3 saat bekleyin ve 3 saat sonra favayı servis tabağına ters çevirip çıkarın ve üzerine limon suyu ile zeytinyağını karıştırarak gezdirin ve son aşama da dereotu serperek süsleyin hafif fava tarifimiz sunuma hazır afiyet olsun.