Elmas Kurabiye Tarifi

Bugün sizler için çok lezzetli bir kurabiye tarifi vereceğiz. Hem büyüklerin hemde küçüklerin severek yiyebileceği Elmas Kurabiye Tarifi vereceğiz. Elmas Kurabiye tarifine geçmeden önce püf noktalarına değinmek isteriz. Kurabiyemiz için hamurunu oluştururken, şeker ve çikolatımızı ayırıp gerekli olan tüm malzemeleri yoğurup ele yapışmak bir sertlikte bir kurabiye hamuru elde edip ceviz büyüklüğünde parçalar alıp burada dikkat edilmesi gereken kurabiyenin her yerini şekere bulanması. 180 derecelik ısıda 15-20 dakika pişirdikten sonra kısa bir süre bekleyip üzerine çikolatayı koymanız gerekmektedir. Çok pratik bir şekilde hazırlayacağınız Elmas Kurabiye Tarifi çok mutfak bilgisi olmayan bayanlar dahi rahatlıkla yapacaktır.

Elmas Kurabiye Malzeme Listesi

1 su bardağı, pudra şekeri
200 gram, oda sıcaklığında tereyağı
1 adet, yumurta
üç çorba kaşığı, kakao
1/2 paket, kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı, un
Mantolamak için:
Toz şeker
Süslemek için:
Çikolata ezmesi

Elmas Kurabiye Tarifi

Elmas Kurabiye için ilk olarak, karıştırma kabına oda sıcaklığında ki tereyağını alalım. Üzerine pudra şekerine ekleyelim ve yoğuralım. Yumurtayı kıralım, kakaoyu ilave edelim vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim, unu ilave edelim ve tüm malzemeyi yoğurmaya başlayalım. Kıvama gelene kadar yoğuralım, ele yapışmayan bir hamur elde edelim, kıvama gelen kurabiye hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım elimizde yuvarlayalım ve toz şeker koyulmuş tasa hazırladığımız kurabiyeleri bulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına dizelim. Hazırldığımız kurabiyelerin tam ortasına baş parmağımızla bir çukur oluşturmak için batıralım. Hazırladığımız kutabiyeleri 170-180 derecelik ısıda 15-20 dakika pişmeye bırakalım. Kurabiyelerimiz pişti biraz bekledikten sonra servise sunmadan önce süsleme aşamasına geçelim. kurabiyelerin ortasına açtığımız çukura çikolata ezmesi ile dolduralım. Elmas Kurabiye servise hazır, afiyet olsun.