Elmalı Kek

Sade ve kakaolu kek yerine bugün bir değişiklik yapalım ve tarçının ve elmanın muhteşem uyumunu bir arada yakaladığımız Elmalı Kek tarifini uygulayalım ne dersiniz hanımlar. Özellikle diğer tarcın kullandığımız tariflerde de belirttiğim üzere tacının faydaları saymak ile bitmez.
Alternatif tıp da adından oldukça fazla söz edilen tacının en çok biline faydası şekeri düşürmesi, kanın pıhtılaşmasını sağlaması ve iltihap önceliyi olmasıdır. Ayrıca uzun süre tok tutmasından dolayı bir çok diyette de kullanılan tarçını biz bugün kek tarifimizde uyguladık. Sadece kek tarifin de değil tatlı tarifleri kategorimiz de bulunan Kazandibi Tarifi süslemesinde de tarçını denemenizi tavsiye ederim kolay gelsin hanımlar…

Elmalı Kek Malzemeler

• 3 tane elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı zeytin yağ
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı toz karanfil
• 1 çay kaşığı yenibahar
• Yarım çay kaşığı tuz

Elmalı Kek Tarifi

1. Elmaların kabuklarını soyun ve çok ufak olacak şekilde küp küp doğrayın.
2. Doğranmış elmaların üzerine tarçın dökün ve karıştırın.
3. Bir kabın içine un, tuz, kabartma tozu, toz karanfil ve yenibaharı dökün ve elinizle harmanlayın.
4. Derin bir kabın içine yumurta ve şekeri koyup köpük köpük olana kadar çırpın.
5. Ardından sıvıyağ ve vanilyayı da döküp tekrar çırpın.
6. Son olarak da unlu karışımı ilave edip iyice mikserle çırpın.
7. Kek kalıbınızı yağlayın ve kek karışımının içine doğranmış elmaları döküp, kek kalıbının içine elmalı kek karışımını boşaltın.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına elmalı keki sürün ve pişirin afiyet olsun hanımlar.