Damla Çikolatalı Kurabiye

Oldukça pratik bir o kadarda leziz kurabiye tarifleri arıyorsanız, damla çikolatalı kurabiye tarifini denemelisiniz. Bazı damla çikolatalı kurabiye tariflerinde pudra şekeri yerine normal toz şeker kullanıyorlar ancak ben kesinlikle pudra şekerini tavsiye ederim. Zira pudra şekeri ile yapılan bütün ikram tarifleri tam kıvamını tutuyor ve ağızda dağılıyor.

Püf noktalar:Damla Çikolatalı Kurabiye için öncelikle bayanlar kurabiye yapımında kullanılacak margarinin oda sıcaklığında( yumuşak) olması gerekmektedir. Cevizin ise iri kıyılmış olması ve fırının mutlak önceden ısıtılması gerekir. Kurabiyenin malzeme ölçüleri oldukça önemlidir. Örneğin şekeri bile damak tadınıza uymazsa ve fazlalaştırırsanız kurabiyenin aynı kıvamda tutmamasına neden olursunuz.

Damla Çikolatalı Kurabiye Malzemeler

1 paket margarin ( 250 gram)
Yumurta( 2 tane)
Bitter damla çikolata( 250 gram)
Ceviz( iri kıyılmış 200 gram)
Un ( 400 gram)
Toz şeker( 200 gram)
Kabartma tozu ( 2 çay kaşığı)
Limon kabuğu

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Öncelikle bir kap içinde mikser ile erimiş margarin ve şekeri çırpıyoruz ve içine yumurtaları kırıyoruz hanımlar. Harcımızın içine az az unu ilave ediyor ve çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozunu da ilave edip son olarak limon kabuğu, ceviz ve damla çikolata ilavesi yaparak karıştırmaya devam ediyoruz.
Hazırladığımız harçtan toplar koparıyoruz( ceviz büyüklüğünde) ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz. Tepsiye hazırladığımız kurabiyeleri önceden ısıtlan 180 derecelk fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Yanları kızarıp üzeri pembeleşen kurabiyeler servise hazır afiyet olsun.

Damla çikolatalı kurabiye malzemeleri

1 Paket margarin

1 tane yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

1 çay bardağı damla çikolata

Kurabiye Tarifi

• Damla çikolata hariç, kalan bütün malzemeleri derince bir yoğurma kabının içine boşaltın ve 10 dakika boyunca yoğurun.
• Fırın tepsisini yağlayın.
• Yoğurduğunuz kurabiye hamurundan ceviz kadar parçalar koparın ve yuvarlayıp fırın tepsisine dizin.
• Damla çikolataları fırın tepsisindeki kurabiyelerin üzerine çok az bastırarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına 30 dakika pişecek şekilde sürün.
• Renkleri değişip pişen damla çikolatalı kurabiyeleri fırından çıkarıp soğuyunca servis edin afiyet olsun.