KadincaSayfa.Com

Sebzeli Çin Böreği

Sebzeli Çin Böreği

Sebzeleri yufkaların içinde yemeyi seviyorsanız, Çin böreği tam size göre. Zira içersinde lahana, soya fasulyesi ile tam bir ziyafete dönüşen Çin böreği tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Böreğimizin Malzemeleri

6 çorba kaşığı çokça ince doğranmış lahana
1 tane hazır yufka
1 tane kuru soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 adet havuç

4 çorba kaşığı soya filizi
1 çay kaşığı tuz

cin-boregi

– Kızazrtma yaptığınız tencerenizin içerisine çokça sıvı yağı koyun.

-İçine ince bir şekilde doğranmış lahanaları, ince ve uzun doğranmış soğanlarınızı, rende edilmiş havucunuzu, soya filizinizi ve tuzunu ekleyip5 dakika kadar iyice kavurun.

– Hazır yufkanızı üçgen olacak şekilde 4 eşit parçaya bölün.

-Sigara böreği yapılışı gibi, yufkanın büyük tarafına çin böreği harcınızı dörtte biri kadar koyun. Eşit olsun. Kalın olacak şekilde sarın.

-Sarılan 4 yufka çin böreğini, kızdırılmış bir yağda önlü ve arkalı dikkatlice kızdırın.

-Daha sonrasında havlu peçete sermiş olduğunuz bir tepsiye kızartılan çin böreklerinizi dizin. Fazla yağlarını sızdırın ve servis edin.

-Afiyet olsun bizden ayrılmayın.

Bir diğer tarifimiz;

Çin böreği malzemeleri

1 adet hazır yufka
6 yemek kaşığı çok ince doğranmış lahana
1 adet kuru soğan
1 tane havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı soya filizi
1 çay kaşığı tuz

 

Börek Tarifi

• Kızartma tenceresinin içine bolca sıvı yağ koyun ve içine ince ince doğranmış lahanaları, ince uzun doğranmış kuru soğanı, rendelenmiş havucu, soya filizini ve tuzunu ilave edip 5 dakika boyunca kavurun
• Hazır yufkayı üçgen olacak şekilde 4 e bölün
• Sigara böreği sarar gibi, yufkanın büyün başına Çin böreği harcının dörde birini koyun ve kalın olacak şekilde sarın
• Sardığınız 4 adet Çin böreğini, kızdırılmış yağda önlü arkalı iyice kızartın
• Ardından kızaran Çin böreklerini havlu peçete serdiğiniz bir tepsiye koyun ve fazla yağlarını sızdırdıktan sonra servis tabağına alın
• Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.