ÇATAL ÇÖREK

MALZEMESİ:

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• yeterince çörekotu

Poğaça Tarifi

Erimiş yağı.sütü,şekeri bir kaba koyup karıştırın.Mahlebi,kabartma tozunu una karıştırıp sütün içine dökün.Yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.Yaptığınız hamuru 10-15 dk dinlendirin.Hamurdan küçük parçalar alıp, yuvarlayarak 10-15 cm boyunda çubuklar yapınız.Yaptığınız bu çubuklardan ikişer tanesinin uçlarını sıkarak birleştirin.Yağlanmış fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürüp ,çörek otu ile süsleyin.Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişirin.